台中．聯翔餅店

文／記者武純淳、許麗娟　攝影／記者李惠洲

2015/08/17 19:17

綠豆椪／360元（6個）
以香蔥滷肉做為內餡的傳統月餅，口感香酥不膩，瘦肉較多的口味，符合現代人的喜好。

創立於1986年的聯翔餅店，雖然在糕餅界算年輕一輩，不過卻能充分展現實力，在中台灣市場占有一席之地，並有堅強研發能力，研製改良出合乎現代口感，卻又能保留傳統的優質滋味，像是香酥順口的綠豆椪、風味濃醇的限量港式月餅、香氣十足的鳳梨酥等。店家採用天然原料以及新鮮水果，乳製品選擇像是卡夫乳酪、Corman奶油和Lindt巧克力等高級食材，而且絕不使用合成香精，忠於原味的堅持，製成的糕餅口感濃純香滑。

廣式月餅／130∼170元（個）
今年的廣式月餅推出6種口味，包括蓮蓉雙黃、伍仁、棗泥、桂圓松子、烏豆沙雙黃、鳳凰餅等，並減少砂糖使用量，突顯出食材的原味。