綠豆沙加上肥瘦各半的豬肉餡，表皮也有使用一些豬油才能如此香滑順口。
犂記餅店創立於西元1894年（清光緒20年），是中台灣屬一屬二的百年餅店，目前店家還一直延續木桶蒸綠豆的古法，堅持傳統味，所有商品只在社口出貨，並不供應其他餅店，綿密實在的台式月餅，絕妙的口感散發出淡淡清香，接近中秋節只供應兩種口味月餅，就是包肉的台式月餅以及包素料的素月餅，純手工製作，所以綠豆沙還能吃得到些微顆粒，肥瘦比例各半的豬肉內餡，入口能嘗到淡淡的芝麻香，鹹甜適中讓人回味無窮。
內餡使用自家炒的素料，還加了一些白芝麻提味，清爽口感頗受好評。
DATA
地址：台中市神岡區中山路520號（本店）
電話：（04)2562-7135、2562-7132、2562-0068
營業時間：07：30∼21：30
訂購資訊：每天出貨數量有限，建議直接電話預購，運費自付。
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
