選用台灣黑毛豬里肌肉包捲去籽的加州梅肉，再經炙烤，直到梅子香氣落入豬肉中，鹹香微甜且不膩口。
「星饗道國際自助餐」去年十二月初開幕，提供一百五十道以上美食佳肴，包括日料區、現烤現切歐美海陸料理區、亞洲料理、高纖蔬果沙拉區、甜點飲品區等，還有Häagen-Dazs冰淇淋以及現做甜品等，豐富菜色任消費者盡情取用！
特別推出的法式手工菜「西梅豬排」以及做工繁複的「約克火腿」，細緻口感令人驚豔，另有高級海鮮生蠔、旭蟹、扇貝等。餐後除了水果，另有飯店現做手工甜點，咖啡則特選奧地利精品咖啡Julius Meinl，入口時可感受到濃濃堅果香氣。
用餐區更設置以紅色花朵設計的吧檯小包廂，另有時尚感的中型包廂以及低調奢華的宮廷式大包廂，添加用餐的歡樂氣氛。
選用台灣本產豬，需先放入冰箱中以機器按摩24小時，直到肉組織軟化再進行醃漬、烘烤，是很道地的約克火腿做法；入口時，軟嫩彈牙、鹹香入味，口感極佳。
包括白灼蝦、軟絲、生蠔、扇貝、淡菜、旭蟹等，統統置於生鮮餐檯上，都是人氣餐點。
DATA
電話：（04）2706-1618
地址：台中市西屯區福星北路18號1樓
營業時間：午餐11：30∼14：00、下午茶14：30∼17：00、晚餐17：30∼21：00
收費：
午餐：成人：平日NT$ 620+10％；假日NT$ 790+10％；兒童：平、假日 NT$ 380+10％
下午茶：成人：平日NT$420+10％；假日NT$450+10％；兒童：平日NT$220+10％；假日NT$280+10％
晚餐：成人：平、假日NT$ 790+10％；兒童：平、假日NT$ 380+10％
以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
