蔬菜稍加汆燙,藉此保持原有的甜味,丸子類則Q嫩可口,鮮香菇更是多汁。
關東煮最講究高湯,店家每天以柴魚、昆布費時熬製的日式湯頭溫醇清爽,天然回甘;蔬菜是店家每天至市場買回,手工丸類是向合作許久的老字號店家進貨,吸引許多在地人前來品嚐。
店內也有能飽餐一頓的麵類,包括招牌涼麵或冬粉,搭配手工泡菜更是美味,店家並提供不同沾醬讓客人憑喜好添加,是間非常溫暖的人氣小店喔!
清爽的招牌涼麵,淋上獨家的特調沾醬攪拌,鹹香好吃。
DATA
連絡電話:0930-944-820
地址:台中市龍井區台中港路東園巷2弄7-1號
營業時間:16:30∼24:00,週六休