這家可說是名人最愛，像是遠東集團董事長徐旭東、台北市議會議員歐陽龍等都是常客，老闆葉大哥將傳統台南小吃擔仔麵融入新的做法，他稱為「江浙擔仔麵」，用燒鵝肉的湯，加上高麗菜心與甘蔗一同熬煮，因此湯頭喝起來有清爽的果香與自然甘甜，麵條也特選細的油麵，配上肉燥與自製紅蔥頭，讓整碗麵的香氣十足，又不同於傳統的清爽風味。
店內小菜除了常見的黑白切外，葉大哥更加入日式、江浙、川菜、台菜等多元口味，另外還有以獨家秘方烹調的鵝肉、蚵捲與特製紅燒肉。
獨門的浙江擔仔麵看起來清爽不油膩，甘甜的湯頭，讓許多名人指定要吃這一味。
新鮮的蚵仔，加上韭菜、紅蘿蔔絲，咬下一口，吃到酥酥脆脆的薄薄粉衣與滿滿的蚵仔，風味十足。
DATA
連絡電話：（02）2736-9973
地址：台北市安和路二段178號
營業時間：11：30∼24：00，週日休
