飄著玫瑰清香與濃郁香蕉氣味，沾上特調的玫瑰煉乳醬，入口能吃到酥脆的春捲皮香，以及玫瑰與香蕉完美相容的口感與氣味。
位於熱鬧的敦化北路巷弄內，有家氛圍恬靜的創意料理餐廳，供應獨特的花系列料理。老闆施以中因本身有餐飲背景，加上現代人養生意識抬頭，於是以花朵入菜，為常見的中式料理帶來新鮮感。
談到以花朵入菜於中式料理，施以中說：「中菜本身就是大火快炒、燜、燉等烹調方式，因此必須考量維持花朵本身色澤又不失美味。」著實費了很大一番工夫。菜單內最引以為傲的花系列料理，其中玫瑰香蕉捲，以春捲皮包覆來自屏東大花農場的有機玫瑰與香蕉下鍋酥炸，入口前再沾上特製玫瑰煉乳醬，玫瑰與香蕉的香氣互不搶戲地完美融合，是菜單中的必點。
必點料理還有罕見的「菊花燜魚」；施以中表示，由於蒸魚需要較長時間，因此加入乾燥菊花，藉由烹調過程慢慢釋放香氣，讓魚肉吃起來具淡淡花香。除玫瑰、菊花，更有使用野薑花、金針花、洛神花等近二十道花料理，供愛花者在品嚐料理時發現花的味與美。
色澤看似濃郁，但嚐來相當清爽。建議將魚肉與菊花一同入口，能吃出黃魚肉的鮮嫩與菊花淡香。
火候控制得當，因此牛肉肉質鮮嫩，野薑花味道清香。
DATA
電話：（02）2721-1160
地址：台北市大安區敦化北路50巷21號
營業時間：11：30∼14：00，18：00∼22：00，週日休
收費：晚餐時段加收一成服務費
以上各家資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
