好、湯濃、蛋酥香，上鍋前加上一點點醋提味，讓整碗羹一鼓作氣的滑進我愛吃鬼的五臟廟。
是什麼東西讓「芶芶」的焿這麼有口感？來到傳承3代的連家阿婆才知道，原來是「蛋酥」啊！炸成金黃色的蛋酥，泡在羹湯裡形成軟中帶酥的口感，多了爽脆的滋味，再加上和湯底相融的蛋香，就讓人想好好品嚐！更何況魷魚焿裡面還有新鮮魷魚、花枝丸、燕丸、肉焿、魚酥等滿滿好料，吃起來可是鮮味十足又Q彈啊！
一口咬下，鮮甜的湯汁從口中爆出，內餡是超香的香菇肉燥，搭配大骨湯一起喝，超夠味。
DATA
電話：（03）521-4673
地址：新竹城隍廟內天公爐旁
營業時間：10：00～21：00，每月第二、第四個週二休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
