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85℃千層布蕾單店狂賣200顆!牧上麵包首創鮪魚燒蛋塔新口味

文/記者郭宣暄 攝影/
2024/07/03 17:30

甜點控注意,時下超夯的「千層布蕾」,85℃也可以吃到了!千層布蕾外型宛如一朵燦爛盛開的小花,滑嫩布蕾蛋塔餡,甜而不膩,單店一天最高賣出200多顆。此外,台中牧上麵包首創「鮪魚燒蛋塔」將於7月8日開賣,獨特鹹香滋味讓蛋塔控有新選擇。

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85℃
千層布蕾

85℃的「千層布蕾」外型討喜,有如花朵般美麗綻放,波浪花邊是酥脆的千層塔皮,包覆著布蕾蛋塔內餡,每顆都是由麵包師傅每日手工捏製,經過烘烤後,外層酥皮披上金黃色澤,一口咬下酥脆到會掉屑,中間的蛋塔餡口感軟綿滑嫩,蛋香濃郁,還帶點淡淡焦糖香,份量比一般蛋塔大顆,單顆售價65元,4顆特價240元,全台26家85℃每日限量販售。販售門市資訊:https://www.85cafe.com/ActiveDm.php?data=8277

85℃「千層布蕾」單顆售價65元,4顆特價240元,成為麵包坊最暢銷的明星商品。(圖/85℃提供)

牧上麵包
鮪魚燒蛋塔

擁有7家分店的台中知名烘焙品牌「牧上麵包」,以獨特餡料及天然發酵的菌種聞名,堅持使用優質的日本進口麵粉、濃郁的35%鮮奶油,加之活性魯邦菌種,廣受顧客喜愛。

今年夏季推出前所未有的蛋塔新口味!新品「鮪魚燒蛋塔」由美味蛋塔配上每日燒製的鮪魚酥條,均勻鋪在蛋塔表面,酥脆的口感與嫩滑蛋奶內餡,加上超有層次的嚼勁,蛋塔表面的微焦讓品嚐時多出一份香脆口感,焦香餘韻和濃郁蛋奶風味相呼應,7月8日將於全門市正式發售,只需65元即可入手。

牧上麵包「鮪魚燒蛋塔」每顆65元。(圖/牧上麵包提供)

「鮪魚燒蛋塔」每日燒製的鮪魚酥條,均勻鋪在蛋塔表面。(圖/牧上麵包提供)

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