「住飯店吃早餐」是許多旅客期待的一大行程，若是行程太疲累，無法早起享用美食也沒關係！台南大員皇冠假日酒店從即日起全面調整供餐方式，平日11點至下午2點半升級為早午餐，每人699元即可享受3.5小時慢食，品嚐牛肉湯、虱目魚皮湯、碗粿、肉圓等台南在地小吃，以及豐富的異國料理吃到飽！
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台南大員皇冠假日酒店聽到饕客的敲碗聲，元素餐廳平日週一至週五午餐全面調整「早午餐Brunch」，營業時間提前自早上11點開始供應，特別保留早餐時段人氣菜色，如健康沙拉吧、牛奶及優酪乳的飲品吧、清粥小菜，以及台南在地小吃輪流出菜，還有高人氣必吃的蜂蜜烤火腿，可夾入生蛋、生菜自製豪華版三明治，DIY熱壓三明治、香辣烤豬排則帶來滿滿飽足感。
游輝杰主廚更開出多達19種的營養蛋料理，包括水波蛋、歐姆蛋、班尼迪克蛋、松露炒蛋、西式炒蛋、義大利烘蛋、三色炒蛋、菜圃蛋、太陽蛋、茶葉蛋等，每天會輪流出現4種蛋料理，讓顧客滿足攝取蛋白質的快樂。
除了早餐經典菜色，元素平日早午餐特別加碼台式、中式與異國風味的熱食，包括台式古早味的阿婆紅燒肉、阿爸滷豬腳；中式回鍋肉、桂竹筍炒豬肉；或是創意料理的苦盡肝來，將苦瓜與豬肝分別切片川燙後調味，再組合一起，風味別具特色。珍心香拌是雞心與雞胗先滷後炒的完美結合，實際品項依餐廳現場供應為主。
迎合健康素食生活的顧客，元素餐廳早午餐設有素食專區，主食提供紫薯山藥粥、地瓜粥、南瓜粥或是白粥、素炒飯、素炒麵、素炒米粉、素炒冬粉等；熱食有枸杞蒸南瓜、麻油杏鮑菇、豆薯木耳絲等，菜品多元輪番出菜，為素食主義者帶來驚喜。早午餐成人每人699元，7～11歲兒童349元，含6歲以下幼兒免費，以上價格需另加10%服務費。
DATA
地址：台南市安平區州平路289號
電話：06-5121807
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