緯豆集團旗下的港式餐飲「點點心」、瓦城集團的中菜「時時香」，還有拉麵名店「一風堂」，原是新光三越西門店的獨家櫃位，但三間品牌今（7日）宣布，新分店進駐南紡購物中心，為何百貨餐飲會這麼競爭？業者分析，台南餐飲選擇不多，交通、親子友善的更不多，百貨內的連鎖品牌才有競爭力。這次要介紹台南6間百貨的餐飲狀況。
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原本最具有餐飲實力的新光三越西門店，「一風堂」位於較年輕取向的消費空間「小西門」，而本館六樓則是瓦城集團的天下，「時時香」、「1010湘菜」、「瓦城泰國料理」，剩下的獨家餐廳則是「TGIF星期五」美式餐廳、「兩班家」韓式燒肉、「添好運」茶餐廳以及漢來集團的高級粵菜品牌「名人坊」，但即使餐飲競爭力稍微削弱，新光三越仍是全台南唯一有精品的百貨，地位無法撼動。
曾是新光三越中山店的主要競爭者，台南大遠百公園店原本有壽喜燒餐廳，但現在只剩下「肉多多」火鍋具競爭力，但公園店也成功轉型，招商平價時尚的服飾品牌H&M進駐，因空間限制，把唯一間具實力的日式定食品牌、全家國際餐飲集團的「大戶屋」拱手讓給南紡購物中心。
後火車站的老牌遠百成功店，餐飲競爭力也不強，唯一的獨家餐廳是主打乾式熟成牛排的火木牛排，有少見的乾式熟成38天牛肉，不過價格偏高，但業界傳聞，日本知名雜貨品牌「唐吉軻德」將進駐遠百成功店，但未獲得百貨業者正面回應。
同樣在中山商圈的在地百貨focus，餐飲雖然是鬥牛士餐飲集團的天下，但因百貨規模較小、招商靈活，有讓同業覬覦的反應速度，例如台南第一間「藏壽司」、「海底撈」都是由該百貨延攬，現在還有「女僕咖啡廳」，為迎合附近的年輕消費族群，focus百貨內的餐飲價格都較親民。
新光中山店的餐飲，除了有瓦城集團進駐外，最近則加入杏子小食堂，隸屬六角集團的關係企業。
從開幕就主打餐飲的南紡，在二館開幕後計畫引入更多餐飲進駐，當時率先引進天丼名店「金子半之助」，日式泡芙「Beard Papa's」鬍子老爹在台南的第二間店也在南紡開幕，另外獨家的「漢來湯包」、「印度皇宮」，以及壽喜燒品牌「Mo-Mo-Paradise」、「金色三麥」都是開幕至今優秀的餐廳。
這次南紡宣布「時時香」、「點點心」與「一風堂」新店進駐，南部首家「Dreamers Coffee」咖啡店也將開幕，店內還提供沙拉盒、義大利麵、三明治、肉桂捲、司康、貝果等。由於這次新展店品牌與新光餐飲重複，在業界可說投下震撼彈，普遍認為南紡有野心對抗新光的餐飲，並做出市場區隔。
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