很多人喜歡動手做鮮食給毛孩吃,認為這樣比較安心,但獸醫預防醫學碩士姜智凡說:「如果真要替毛孩準備鮮食,建議適量準備,並請教專業獸醫師設計的營養食譜才行!」另外,姜智凡建議鮮食中可加入胡蘿蔔,因胡蘿蔔含多種維生素,對貓狗好處多多,有助於增加抵抗力。
我來示範
李建軒/私立光啟高中餐飲科主任
曦品生活事業有限公司執行長、瑞康國際股份有限公司廚藝老師,與姜智凡醫師共同著有《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》等書。
達人教做 貓狗鮮食!
想動手做鮮食,建議食材可選擇水煮雞胸肉,是很好的優質蛋白質來源;胡蘿蔔的營養成分高,含有多種維生素,對貓狗健康都有幫助,有助於在冬天增加抵抗力。
※以下料理貓狗皆可食用
蘿蔔餃
食材:白蘿蔔50g、雞絞肉100g、胡蘿蔔30g
1.白蘿蔔切約0.2公分圓薄片,汆燙5秒後撈起備用。
2.將胡蘿蔔切碎,加入雞絞肉拌勻成內餡。
3.將餡包進蘿蔔片、對折成餃子狀,再用電鍋蒸5分鐘即完成。