地獄廚神拿手菜在家DIY！「防疫食材組合包」鴨肝牛排大餐千元有找

武漢肺炎疫情衝擊，民眾開始減少外食，冷凍自煮料理跟著夯！現在就有牛排館與線上平台合作推出「防疫食材組合包」，在家就能DIY英國名菜「威靈頓牛排」，甚至是搭配頂級鴨肝的「羅西尼牛排」，免跑到高級餐廳，千元內輕鬆享用大餐！

「FoodGo Box 今晚想自己煮」首創食譜食材箱，將原先在餐廳才能吃到的精緻料理，簡化成5個步驟的新鮮食材包，無論是家庭主婦或是料理新手，都能按著食譜QRCODE一步步完成。

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首先是由No. 168 Prime Sogo敦化館主廚歐俊辰操刀設計的「羅西尼牛排」，雖然是消費者自己DIY，食材卻一點都不馬虎，包含5盎司菲力牛排，搭配頂級鴨肝、菌菇、馬鈴薯泥、主廚調製醬汁，真空包裝直送到家，只要拆封使用平底鍋煎製加熱，即可在家端上法式料理饗宴，一塊軟嫩多汁的菲力配上油膩膩的肥鴨肝，宅在家也好幸福！

No. 168 Prime Sogo敦化館主廚 歐俊辰所設計的「羅西尼牛排」，食材還原餐廳內的牛排肉質以及肥嫩鴨肝。（圖／記者郭宣暄攝）

「羅西尼牛排」1人份食材箱，調理時間約30分鐘，售價980元。（圖／記者郭宣暄攝）

另外人稱「地獄廚神」高登拉姆齊的招牌菜「威靈頓牛排」，由瘋活三生文化工作坊的恰吉主廚改良食譜，將看起來超複雜的牛排菜色化繁為簡，包括酥皮、生火腿、蘑菇醬、牛骨汁、菲力牛排等食材全幫你準備好，只需一只煎鍋、一台小烤箱，即可完成名廚大菜，就算是居家隔離的民眾也能大飽口福。

「威靈頓牛排」2人份食材箱，調理時間約50分鐘，售價980元。（圖／記者郭宣暄攝）

挑戰在家料理英國名菜「威靈頓牛排」，只要會包裹、煎製、使用烤箱就能完成。（圖／記者郭宣暄攝）

香噴噴酥皮層層堆疊包著著紐西蘭牛菲力。（圖／記者郭宣暄攝）

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