洗衣店竟賣鴨肝滷肉飯？台北「高CP值餐酒館」4道菜千元有找

文／記者郭宣暄　攝影／記者郭宣暄攝、路易奇洗衣公司提供

2019/08/01 11:15

約會若想吃好料，品嚐高檔法式料理，一頓飯吃下來經常要價好幾千元，但台北信義商圈卻有一間餐酒館「Luigi路易奇洗衣公司」，改以小份量帶來市價近1/2價格的超高CP值餐點，包含海膽/干貝燉飯、油封鴨都只要200元初頭，開幕不到一年迅速打響名號，也成為鄰近上班族小酌聚餐的好去處！
「Luigi 路易奇洗衣公司」以高級餐點與平實價位爆紅，迅速成為台北人氣餐酒館。（記者郭宣暄攝）

店名取的是洗衣公司，實際上卻不提供洗衣服的服務！原來過去美國實施禁酒令時，許多酒吧餐館會假借洗衣店名稱營運，路易奇正有致敬的含義。用餐空間不走華麗浮誇風格，沈穩的工業風很有復古風味，店家表示省下裝潢成本回饋給消費者，不僅採半自助式，上桌菜色也減去傳統法餐繁複的服務擺盤，1～2人份量能品嚐多道菜，平均價格120～540元之間，最貴的是A4和牛牛排1080元。

路易奇洗衣公司的店裝潢為工業風，開放式廚房能欣賞料理過程。（路易奇洗衣公司提供）

餐廳的行政主廚來頭不小，是由今年入選兩岸十大菁英名廚的武俊傑，創立這間顛覆傳統義法料理的新穎餐酒館，為了打造物超所值的經典菜色，主廚運用採購優勢以及自辦高級食材進口降低成本，不過依然講求高規格品質，像是人氣王「鹹蛋黃剝皮辣椒義大利麵」每日花數小時用大量蝦殼低溫萃取的蝦油，搭配蝦高湯，鹹香微辣還吃得到一整隻大蝦，每份180元。

完美結合中式鹹蛋黃辣椒與義大利麵的滋味，每份180元。（路易奇洗衣公司提供）

若想吃牛排，「乾式熟成美國頂級肋眼」為自家熟成35天嚴格控管溫度濕度，因此含有濃厚起司與堅果香氣，更強調以頂級牛排館的手法，重複煎烤靜置達5次，每份5oz售價540元；廣受好評的「鴨肝滷肉飯」則放置一整塊又肥又厚的鴨肝在特製滷肉飯上頭，淋上醋醬格外酸甜開胃，其餘還有許多運用奢侈海膽干貝入菜的餐點，也大多落在300以內的價格，換算下來千元有找就能吃到4道菜。

美國乾式熟成肋眼牛排選用prime級肉質，口感軟嫩不失咬勁。（路易奇洗衣公司提供）

鴨肝滷肉飯原本是隱藏版料理，後來成為必點的招牌菜，每份380元。（記者郭宣暄攝）

大手筆挖入新鮮海膽以及干貝的濃郁燉飯，分別為220元與200元。（記者郭宣暄攝）

海膽干貝漢堡一份2顆，售價200元。（記者郭宣暄攝）

DATA
地址：台北市安和路一段112巷1號1樓
時間：17：30～凌晨2點（週一休）

電話：02-2755-3709

不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　點我下載APP　按我看活動辦法

台北

推薦你看