除了基本的牛肉外，更多了牛筋、牛肚，加上濃郁湯頭，多重滋味正如老闆邱隆杰所說：「吃一碗麵，就是一次旅程。」
夜半時分，瞥見一間招牌寫著「牛肉麵‧雞湯」的店家，心想：「好一個簡單、不做作的店名！不吃看看怎麼行？」
店內販賣的就是牛肉麵、雞湯、滷味、小菜，平凡的小店人潮卻未曾停止。發揮愛吃的精神，搭訕了一名外型粗獷的店員深入了解；原來眼前這名型男是偶像劇、本土劇演員邱隆杰，由於私下喜愛下廚，自己的牛肉麵受到眾多好友的喜愛，於是去年7月開始經營麵店。
他笑說，自己是很愛找麻煩的人，當時花了2個月的時間準備菜單、研發牛肉麵，選用美國的牛腱心、牛肋條、牛頰肉，湯頭以四川郫縣豆瓣醬、高雄岡山豆瓣醬、客家的甜酒豆腐滷拌炒過後，再結合蔬果、高湯熬煮。一碗看似平凡的牛肉麵，卻有多層次的口感，一吃令人大嘆：「戀愛了！」
不過，究竟是對牛肉麵戀愛或是想跟老闆戀愛，可得親身來過才知道！
選用台東鹿野的土雞，將雞骨、豬龍骨熬煮8小時，香氣濃郁！
拌炒過後的芝麻與福源花生醬調配後，搭配清爽的黃瓜入口，口感清爽、香甜濃郁。
DATA
電話：（02）2778-7776
地址：台北市松山區市民大道四段85號
營業時間：18：00∼翌日04：00，週日休
FB：牛肉麵．雞湯
※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。
