台南．歐力咖啡餐館 親子化身主廚FUN心吃
位於永康大橋重劃區內的歐力咖啡餐館，有著鬧中取靜的舒適環境，結合近百坪用餐空間，顯得更加愜意！店內裝潢走輕工業風，俐落的吊燈設計，搭配水泥地和復古磁磚、傳統紅磚交錯，展現獨特現代復古風。店裡主打多國創意料理，義式焗烤、歐式沙拉經典排餐、風味火鍋等應有盡有，而店中央偌大的料理檯，則是提供顧客DIY披薩和帕尼尼的空間，相關廚房工具和設備一應俱全。
店內也提供兒童尺寸的廚師服和廚師帽，著裝完畢後店員就會送上發好的麵團，跟著指示撒麵粉、擀麵團、抹底醬、鋪滿食材和起司後，進烤箱約5分鐘就可出爐，最後完成分切就能大口享用。
王琦文說：「正統拿坡里披薩餅皮直徑不會超過35公分、厚度則約為0.3公分，以提供的麵團分量做起來大約是8至10吋。」店家提供青醬和番茄紅醬2種選擇，食材則有杏鮑菇 、牛番茄、青椒、鳳梨、黑橄欖和雙色起司等10多種選擇；此外，也可由顧客指定食材、廚師完成製作的客製化披薩。料理檯上另設有帕尼尼熱壓機，提供DIY體驗的另一種選擇。
DATA
電話：（06）302-9098
地址：台南市永康區東橋六街208號
營業時間：11：00～21：30，週三休
消費資訊：每人低消100元、需加1成服務費、DIY項目不收1成服務費，部分餐點供應時間為11：00～14：00、17：00～21：30（成都川味麻香水煮魚火鍋、蝦蝦叫白酒蒜香焗麵亦在此限內）
高雄．7.2 Café柒點貳咖啡 自選食材動手做披薩
高雄這間咖啡館有點不一樣，除了有義大利麵、燉飯、木碗沙拉和各式飲品外，如果想點披薩，可就得自己動手做，店裡的餐檯提供各式食材供客人選擇後，再帶著麵團、起司和自選的食材到一旁的料理工作檯自己製作、烘烤，執行長鄭紹強表示，因為本身也開設有另一家以烘焙DIY為主的店，為了提供客人不一樣的選擇，所以7.2 Café即主打披薩DIY模式，在咖啡館的用餐空間裡，讓客人可動手做披薩，烤好後直接回到座位上享用，而且用餐時間不限時，可以更輕鬆自在享受店裡氛圍。
蔬食每天有10～15種可供選擇，另有皮蛋、鹹蛋、魷魚、蝦仁、BBQ雞肉等多款加購食材增添風味。（記者李惠洲／攝影）
經過研發的特製麵團最適合擀成略帶厚度的蓬鬆口感，披薩醬有以新鮮番茄加義式香料熬製的紅醬，以及帶九層塔與卡士達風味的青醬可自由塗抹，食材則每天現切供應，有小黃瓜、鳳梨、花椰菜、玉米、番茄、豌豆等約10～15種可供選擇，另可加購皮蛋、鹹蛋、阿根廷大魷魚、鹹酥雞和自製的多種口味烤雞肉等食材，披薩的DIY料理檯約可提供6組客人同時使用，另有2台Borsh的烤箱供烤製，若人數太多，亦可拿給工作人員以餐廳的蒸烘箱幫忙烘烤，現烤現吃滿足又過癮。
DATA
電話：（07）522-9977
地址：高雄市鼓山區明倫路496號
營業時間：11：00～21：00，無休
消費資訊：無服務費、每人低消為任一餐點
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