【名人推好粽】楊子葆私房愛粽是這家！靈魂粽葉最重視

文／記者吳書緯　攝影／juju photo

2018/06/04 14:00

新北‧米工坊

米工坊位於新北新莊，原本是工程師的老闆賴琨曜，10年前回家傳承母親的好手藝，堅持「把一項產品做到最好」的理念，專賣肉粽和碗粿。月桃肉粽的月桃葉來自台東，由賴琨曜的親戚入山採摘，初步處理再直送新北，確保粽葉品質。楊子葆談到，這裡的月桃葉的香氣有點像中藥的香，摸起來的質感也與竹葉有所不同。月桃肉粽／55元（顆），米工坊的肉粽選用台東池上的圓糯米生米，加上蝦米、香菇絲炒香，搭配整朵香菇、鹹蛋黃和滷香的豬前腿肉蒸熟。（juju photo／攝影）
DATA
電話：0910-610-424
地址：新北市新莊區中信街44號
資訊：06：30～14：00，週一、二休，即日起至端午節前不提供內用。端午節前無法電話預約，只能現場訂購（訂完為止）

※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。

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