可曾想過每天吃下肚的食物是誰種下？誰收成？中間又有誰為它付出心力？這次跟著記者一起前進宜蘭縣南澳鄉，在綠油油的田野間來一趟食物旅行，實地了解食物從農田到餐桌的過程吧！
南澳淨土過生活 山海輕騎探索
位於宜蘭最南端的南澳鄉，因地理位置與世隔絕，加上土地多為國有地，因此全鄉沒有工廠，是台灣純淨且美好的淨土，並成為無毒、有機農業發展重鎮，宜蘭縣政府整合有機田區、原鄉部落與景觀資源，推動「大南澳休閒農業區」，近期更發展食農與換工體驗，結合農務與換宿，讓大家了解食材從產地到餐桌的旅行。
南澳自然田便是這場食物旅行的幕後推手，好客的主人阿江因為愛上南澳的好山水，退休後租下台鐵宿舍的空間，並打造為「換工客棧」，提供旅客落腳處，同時開放農務換工，讓旅客在省下旅費的同時，還能在田野與餐桌上認識健康作物。
農務體驗依照四季遞嬗不同，春天辦理插秧節，夏天主要負責碾米、包裝，把南澳的有機米送到更多人手中，秋天則製作果醬蜜餞，並為冬天收成的紅、白蘿蔔播種，冬天則是採收紅蘿蔔、薑黃與洛神花的季節。
參加換工者必須加入自然田的生活，依照早晚班開工時間集合，每天上午跟下午各工作2小時，並一起煮飯1小時，每天約有7個換宿名額；而換工客棧包住也包吃，在食堂內的食材都可免費使用，農務之餘便可在山海間自由旅行，探索腳下的土地。
自然田也針對單純想體驗農務的人，推出輕鬆版的「換工旅行」，早上配合下田，下午則跟著志工來一趟山海輕騎，沿著田間小路、林蔭大道，一次賞盡田野與神秘海灘的美麗風景。若不想參與換工，可以搭火車到南澳，出站就能找到腳踏車出租店開始一趟低碳旅遊，沿著南澳溪旁的林蔭大道前往海邊，道路兩旁的芒花隨風搖曳，平原、紅白相間的電塔與遠山構成一幅恬靜的畫面。
訪泰雅文物館 建華冰店嗑碗冰
沿著蘇花公路向北移動，在南澳鄉公所的後方是泰雅文物館。南澳早期由泰雅族原住民、閩南人與客家人組成，各族群的生活範圍壁壘分明，位於南澳的泰雅文物館，保存許多泰雅族文物，展出生活器具、樂器與傳統服飾，讓遊客更深度認識南澳的泰雅文化。
在泰雅文物館附近則能看到充滿原民風情的泰雅瞭望台，做為泰雅族人「部落的眼睛」，平時防止陌生人入侵，除了可防守戒備，更是部落男女聊天、約會的地點，適合前來登高一覽南澳景觀。
位於南澳火車站附近、超過70年的建華冰店遠近馳名，至今仍傳承古早味冰品，最具代表性的就屬「傳道冰」，原來早期傳教士往返宜花傳福音，因外食不易，便常點一碗包含紅豆、綠豆、花豆與花生的冰，加上一顆蛋黃就當一餐，久而久之便成為有名的傳道冰。
目前南澳也試著推動時下流行的定向旅行，遊客須分組抵達各點，並依指令完成任務，例如與老樹合照或下田找到某種作物等，過程中能深度了解南澳的人文與風景。喜愛手作的人，亦可向農家報名手作體驗，以當地的農產製作果醬或蜜餞。
DATA
南澳自然田
電話：（03）998-2183
地址：宜蘭縣蘇澳鎮大通路16號
資訊：週二～週五09：00～18：00，週日、一公休，各項遊程費用250元起，可接受客製行程，需預約，網址：https://goo.gl/sVN7d8
興南澳腳踏車出租
電話：（03）998-2043
地址：宜蘭縣蘇澳鎮大通路40號
資訊：08：00～20：00，週三公休，腳踏車出租同日內以次計費，按車種收費100元、150元
建華冰店
電話：（03）998-1150
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
資訊：09：00～21：00，無休
泰雅文物館
電話：（03）998-4601
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段379巷2號
資訊：週二～週日09：00～17：00，週一公休，FB：南澳鄉泰雅文化 - 物館
※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。
