大火油炸成外酥內嫩的絕妙口感，搭配手工泡菜，是最受歡迎的招牌組合！老闆直接幫我上10份吧！
來到台中找尋老店臭豆腐，定眼一瞧，怎會到了花蓮瑞穗？原來是因為老闆林榮寺一家來自花蓮瑞穗，第1代老阿嬤在故鄉創業，因緣際會搬到台中，老店也跟著搬遷，至今已有近60年歷史。
這裡炸出來的臭豆腐脆度驚人，內裡多汁飽滿，醃漬泡菜的酸度和甜度適中，能中和炸物的油膩感。更讓愛吃鬼驚訝的是，內用的顧客還可免費享用湯品和紅茶，外帶的人則可湯、飲料擇一，難怪這裡的人客總是絡繹不絕。大家想品嚐的不僅是店家特製的酥脆臭豆腐，也想一嚐店家好客的人情味。
每天免費提供不同湯品，例如週四固定為豬血湯，週末有味噌湯或紫菜湯，而其他時間則有竹筍湯或菜頭湯，古早味紅茶也是店家自己熬煮，真是太「感心」啦！
DATA
電話：0939-796-035
地址：台中市東區自由路三段151號
營業時間：14：00～19：30，週二休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
