獨特的包裝是招牌特色之一，密封的袋口一打開，便可感受到濃郁的辛香料隨著蒸騰熱氣撲鼻而來。針對不同人數聚餐，共分為A（Date Night）、B（The Good Life）、C（PartyTime）三種分量選擇，並有白蝦、龍蝦與帝王蟹等多種海鮮任君挑選。
去年底開幕的「蝦老爹美食海鮮」，位於國父紀念館捷運站出口處，極便利的地理位置、風格鮮明的美式裝潢與高朋滿座的笑聲，都讓這間新開的新美式海鮮餐廳辨識度極高。
從小在美國長大的小老闆Parkson笑著說，「Made With Love」是這間餐廳的精髓，美國南方料理和台灣相似，都相當喜愛食用海鮮，不過烹調手法和調味方式卻大不相同，加上南美當地無論是家常菜或餐館，流行將新鮮海鮮放入特製塑膠帶中調味，沒有鍋碗瓢盆，直接用雙手抓來食用的豪邁吃法，都讓一家大小吃得痛快又盡興，因此希望能將兒時的美好用餐回憶帶回台灣。
剛起鍋的熱騰騰金黃薯條搭配肥瘦相間的誘人五花肉絲，淋上厚厚一層濃郁起司和焦糖洋蔥，每一口都能嚐到起司香氣與酥脆口感交織的吮指美味。
掌廚的帥氣墨西哥主廚，一手道地的好廚藝，使用大量辛香料與紅椒粉的調味，將南美料理特有的香、辣滋味發揮地淋漓盡致，還有為各式海鮮炸物所用心自製的獨特醬料，讓人一次品嚐到著名美國南方料理的迷人之處。
店內牆壁上的舊金山大橋與彩色趣味塗鴉也是出自主廚之手，為整間店帶來更多美國南方風情，店家甚至在每週四晚間推出墨西哥之夜，仿照美國店家Happy Hour的概念，可以超值的價格享用當晚限定的多種主廚特製墨西哥餐點，難怪甫開店便快速累積了一票美國客人成為主顧，也成功引來許多在地台灣饕客前來嚐鮮！
柔嫩的牡蠣包裹在輕薄酥脆的麵衣內，一口咬下的爆漿滋味令人驚豔，蘸上一旁的九層塔香蒜醬更添香氣，別有一番風味。
厚實鮮美的魚片過油輕炸，外皮酥香但魚肉緊實，和主廚特製的青檸醬搭配也是一絕，清香略帶酸味的醬汁讓魚片更加可口唰嘴。
店內的人氣料理之一，共有經典辣味、味噌蜂蜜和燒烤BBQ三種口味可選擇，多汁味美的雞翅與蔬菜棒，搭配冰涼啤酒的絕配組合。
DATA
電話：（02）2771-0910
地址：台北市大安區光復南路180巷11號
營業時間：週二至週五17：30～23：00，週六、日11：30～23：00，週一店休
收費：無低消，需加收10%服務費，可刷卡
FB粉絲團搜尋：The Shrimp Daddy 蝦老爹美食海鮮
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
