迎春逛花市！新年應景花卉這樣挑買準沒錯

新鮮切花聰明買

百合花

象徵百年好合的百合，每枝有2個花苞1個即將綻放的最佳，花朵均勻，但至少要有2～3個花苞，慢慢地花苞會出現花朵的顏色，代表會盛開，如果全枝都是花苞，可能部分變成啞巴花回家後卻開不了，且花苞要大，花苞太小，不僅來不及著色，也無法長大打開。花莖夠粗挺才能活較久。

過年時百合花以「阿卡波克」品種最受歡迎（圖右），整個花朵泛紅，十分喜氣，但買回家後要記得將花芯上的咖啡色或黃色花粉去除，避免蘸染衣服。

玫瑰

玫瑰花在冬季時花朵大且顏色明顯，形狀與葉子都不似夏季會遭受蟲害，保持完整狀態。挑選時要以含苞待放者最佳，可輕壓花心確認是不是夠緊實，並檢視花瓣顏色沒有變黑，就能確保新鮮度。

粉紅色的「黛安娜」是最常見也廣受消費者喜愛的玫瑰花品種。而「埔里之星」（圖右）花瓣邊緣帶有一點暗色，且比一般紅色玫瑰的色澤更飽滿，花朵大，宛如紅絲絨般的顏色很符合過年應景氣氛，同樣也是情人節熱門選項。

洋桔梗

洋桔梗分成單瓣與重瓣的品種，單瓣花類似杯子狀，較為常見；重瓣則有杯狀、玫瑰形、康乃馨形，但挑選時建議重瓣較有富貴團圓的感覺，還要注意莖要夠粗直，太細的花莖容易變軟，單枝的分叉要多，至少要有3～5個花苞才算及格，但也要注意花開幅度，即將綻放的較佳，如果在花市看到已經完全打開者，買回家很快就枯萎。
重瓣中的紫色玫瑰形洋桔梗，因為體態渾圓加上鮮豔的紫色，非常符合喜氣的感覺。

火鶴

冬季的火鶴顏色比較多，花型完整較夏天的更大朵，顏色鮮豔，而且花莖要較長直挺者較佳，挑選時要觀察花芯，是不是有變黑的感覺，否則就快枯萎了。

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