伯朗咖啡館繼去年開出嶄新的南京概念店後，第二間科大概念店改裝新開幕，10月16日起展開試營運，並於10月20日正式亮相！主打首次引進「咖啡自取機」只要7.5秒就能快速完成一杯單品咖啡，開幕首三日祭出買一送一優惠，同時更推出獨家早午餐、香濃開心果咖啡等新餐點，成為台北市區必訪的咖啡廳。
伯朗咖啡館科大店座落於忠孝新生捷運站旁邊、台北科技大學正對面，以「都市客廳」為概念，採用深色木質調，搭配極簡設計、富有台灣特色的紅磚，以及丹麥HAY家具，營造舒適寬闊的環境。同時將空間分為「快」與「慢」兩大區域，前半部設置「咖啡自取機」，透過簡單操作在7.5秒內快速取用保留手沖層次的單品咖啡，還能依喜好選擇冷萃或熱飲，搭配高腳椅與階梯式座位，滿足通勤族與上班族的需求；後半部則配置沙妃、低桌椅與閱讀區，讓學生與一般消費者能放慢步道，悠閒品味咖啡時光。
此外，科大概念店獨家推出多款美式新餐點，「罪惡厚培根酸種麵包」以太陽蛋搭配抹上蜂蜜的鹹甜厚培根與綿密薯泥，油脂與香氣滲入外酥內軟酸種麵包，每口都有飽足感。「黃金酥脆早餐捲」將煎至金黃的墨西哥餅皮，包裹著酥脆薯絲、酪梨、生菜沙拉。「松露蛋酪梨酸種麵包」以酥香酸種麵包為基底，配上松露風味嫩蛋、新鮮酪梨與瑞可達起司。「經典雞肉凱薩捲沙拉」使用麥香餅皮包裹柔嫩舒肥雞肉，搭配凱薩醬與蘿蔓生菜，享受均衡又無負擔的早晨時光。
喜歡法式吐司的人也不能錯過甜蜜新品，「噶瑪蘭威士忌香蕉藍莓法式吐司」將鬆軟綿密的法式吐司，抹上特製噶瑪蘭威士忌卡士達，點綴炙燒焦糖香蕉片與新鮮藍莓粒，香甜滋味讓人感到幸福，另一款「花開富桂法式吐司」將溫熱法式吐司淋上清香桂花釀，沾上香草冰淇淋，口感更滑順。
飲品推薦必喝現在最夯的開心果咖啡，「開心抹茶奶蓋椰子美式」將開心果與抹茶的馥郁甜香，幻化如雲朵般細緻奶蓋，搭上清爽椰子水美式咖啡，每一口都能喝到濃濃開心果香。「午夜黑芝麻奶蓋茉莉美式」以香醇濃郁黑芝麻冰奶蓋，配上茉莉綠與熱美式。「暖心肉桂伯爵拿鐵」伯爵茶的佛手柑香氣與肉桂辛香料風味交織，暖進心坎裡，「莓天開心」則是酸甜綜合莓果搭配伯爵茶優雅香氣，拌入濃醇香優格，整體風味濃郁。
DATA
地址：台北市大安區忠孝東路三段52號
電話：02-2731-5791
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