如果說珍珠奶茶是台灣國民飲品，那麼帶有鮮豔橘紅色澤的泰式奶茶，肯定就是泰國最具有識別性和代表性的飲料！不過，色澤濃豔的泰國奶茶因額外添加色素，一直以來都被質疑是否會引響健康，這股風潮近期也在泰國發酵，包括泰國經典老字號手標牌ChaTraMue、泰國最大咖啡連鎖品牌Café Amazon亞馬遜咖啡，不約而同在昨（19）日宣布推出「不加色素的泰式奶茶」，引發熱議。
泰式奶茶可以說是許多觀光客到泰國必喝的飲品，基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，而茶葉沖泡出特殊的橘紅色，不少人誤以為是因為泰國茶區種植地帶為紅土，其中的氧化鐵讓茶色變橘，但真相其實是添加了食用色素。根據台灣食藥署資料，泰國知名老字號ChaTraMue手標茶葉進口包裝上即標示「FD&C NO.6」，也就是台灣的「食用色素5號」，雖是合法添加物，但近年健康意識抬頭，連泰國人也質疑：喝下添加色素的奶茶，會不會對身體不好？
對此，創立於1945年的泰國老品牌ChaTraMue手標茶昨（19）日宣布，為滿足現代消費者的需求，將自7月起推出「無色素泰式奶茶」新產品，表示配方和風味完全與原版一樣，僅拿掉色素添加物，售價將與一般泰式奶茶相同，而原版配方也將繼續銷售。
有趣的是，在ChaTraMue手標茶發布訊息之後，泰國最大連鎖咖啡店Café Amazon亞馬遜咖啡19日也立刻跟進，宣布隔日20日起即刻開賣「無色泰式茶」搶攻第一頭銜。
Café Amazon指出，這款「Premium Thai Tea」全新配方以楠府阿薩姆茶葉特別調配，發酵過程不使用任何色素或添加劑，每杯售價60泰銖，將於6月20日起限量供應，售完為止。雖為因應銷售戰而推出的臨時菜單，但消息一出，仍有不少泰國網友留言表示支持和期待。
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