輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳又被稱為AI教父,每次登台品嘗的美食都掀起關注,他在昨(16)日抵達台灣,首站辦便是前往愛店剪髮,他手上拿的神秘盒子吸引大家目光,原來裝的是前文華東方酒店主廚所研發的杏仁可頌,晚間則是與台積電董事長魏哲家,在號稱最難預約的私廚餐廳共進晚餐,不僅位子少、採熟客制,甚至是有錢也不一定吃得到。
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黃仁勳幾乎每次來台都入住台北文華東方酒店,位於酒店附近的髮廊「Manor Salon」,是他多次光顧的愛店,御用髮型師Ray在社群平台曬出與黃仁勳合照,這次還特別送上一盒伴手禮展現兩人的好交情,盒子上寫著大大的K,黃仁勳親自分享裡頭裝的是可頌,透露這是前文華東方酒店主廚康豐柚所做的杏仁可頌,大讚主廚對於烘焙非常專業,除了很興奮地說「非常的期待能試吃看看」,更幽默地用台語回應:「巴豆夭!」
實際上,康豐柚主廚去年在台北市松山區巷弄中,打造了全新「KANG Artisan Bakery」烘焙坊,販售20多種可頌、司康、湯種吐司等品項,堅持手作,每日新鮮出爐,而黃仁勳同款「杏仁可頌」酥脆蓬鬆,一顆售價85元,昨日新聞一曝光,讓許多網友笑稱「看來以後都要用搶的了」。
另外,黃仁勳晚間與台積電董事長魏哲家等人一起吃晚餐,來到位於台北復興北路的「鄒記食舖」,這間餐廳與「徐家私廚」、「相逢麵館」並列台北3大私廚,吸引黃仁勳在去年數次造訪。餐廳以浙江菜為主要招牌菜色,採全預約制,店內僅有2桌,最多可容納24人用餐,雖然店家的電話可以在網路查詢到,但幾乎很難撥通,據傳想要成功預約必須具有特殊人脈,或與老闆娘相識才有機會一嚐,包含台積電創辦人張忠謀、鴻海科技集團創辦人、廣達總裁林百里等政商名流都曾是座上賓。
鄒記食舖從麵館轉為私廚料理,招牌菜「薺菜炸春捲」曾獲製作人王偉忠推薦皮薄且脆,燉煮入味的「蔥油牛舌」是連知名演員林心如都愛的一道料理,讓她大推「百吃不膩」,而黃仁勳本人則是最愛「白鯧米粉湯」,並對店家獨門辣醬情有獨鍾,幾乎每道料理都要搭配品嘗。
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