全台首家「果醬餅乾」專門店在台北！草莓、覆盆子６種水果口味必吃

文／記者郭宣暄　攝影／

2024/12/13 15:52

全台首家果醬餅乾專門店「Jamikuki」進駐台北赤峰商圈。（圖／品牌提供）

全台首家以果醬餅乾為主題的專門店「Jamikuki」，正式進駐台北赤峰商圈，透過職人精神與獨家技術，研發出濕潤適中的「果醬心」，讓餅乾與果醬完美融合，帶來創意新甜點。品牌更與藝術家 Beryl Wu 攜手推出限量聯名卡牌，打造台北精品伴手禮新選擇。

Jamikuki主理人在旅歐期間，深受當地果醬餅乾的獨特風味啟發，經過多年反覆實驗，成功掌握果醬的濕度、溫度以及水果酸甜比例，最終研發出如同現做般濕潤、口感絕佳的「果醬心」，每一口都帶來軟硬適中的極致平衡，讓味蕾享受獨特的美妙體驗。

門店設計以大膽的鮮紅與未來感科技銀為主軸，象徵傳統與創新的交融。（圖／品牌提供）

每一片餅乾均不添加防腐劑，保留食材最純粹的風味，結合法國總統牌天然發酵奶油、日本昭和麵粉等優質食材製作，包含「覆盆子果醬餅」融入法國boiron保虹覆盆子果泥，獨家口味「酸櫻桃果醬餅」搭配法國boiron保虹酸櫻桃果泥的酸甜滋味，「柑橘果醬抹茶餅」巧妙配上法國boiron保虹柑橘果泥、日本梅原糖漬柑橘丁、橙酒與宇治丸久小山園抹茶餅乾。另有「紅醋栗果醬巧克力餅」、「黑醋栗果醬餅」，以及選用法國SICOLY草莓果泥與台灣草莓丁製作的「草莓果醬餅」等口味。

Jamikuki 果醬餅乾6入組290元、12入組560元。（圖／品牌提供）

首波推出六款獨特果醬口味，無論搭配咖啡、茶，都能碰撞出意想不到的層次驚喜。（圖／品牌提供）

此外，Jamikuki更特別邀請新銳插畫家 Beryl Wu 跨界合作，為冬季限定注入全新創意！Beryl Wu 擅長以詼諧風格描繪女性角色與日常環境，結合大膽色塊與法式慵懶畫風。聯名主題以「情緒」為靈感，透過物件拼湊日常生活的情感片段，讓藝術融入甜點。除了門市視覺設計全面升級，還推出限量「情緒卡牌」，讓消費者依照卡牌上的情感物件，找到最契合的果醬餅乾風味，聯名卡牌限量300組，為這個冬季帶來與眾不同的味覺與視覺享受！

藝術家聯名卡牌「情緒卡牌」限量300組。（圖／品牌提供）

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