近日話題不斷的《黑白大廚:料理階級大戰》掀起全球熱潮,Netflix也宣布將製作第二季,預計在2025年下半年開播!在此之前,新北市政府特別曝光黑白大廚雙評審白種元、安成宰曾來台吃過的4間美食,快跟著韓國國民廚神與米其林三星名廚品嘗滷肉飯、珍珠奶茶、百年餅店及大腸蚵仔麵線!
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白種元踩點名單
五燈獎豬腳滷肉飯
三重號稱是滷肉飯天堂,而白種元先前來台吃過的「五燈獎」,美味秘訣就是傳承40年的配方,以醬油、糖和獨門香料每日細火慢熬,經由時間淬鍊出醇厚飽滿的飄香滷汁,鹹中帶甜,吸飽滷汁的豬腳軟Q彈嫩,可挑前段、中段、後段或是腿庫肉,連AI教父黃仁勳來台都愛吃!
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地址:新北市三重區自強路一段119號
巷弄內 波霸珍珠奶茶
珍珠奶茶是台灣的國民飲料,白種元老師幾年前在台灣街上大口喝著珍珠奶茶的畫面,令人印象深刻,這間隱身板橋巷弄內的20年老店,口感Q彈的粉圓配上滑順奶香,讓店家總是大排長龍,珍珠奶茶與珍珠鮮奶茶每杯都50元起,銅板價的古早味令許多人喝過都忍不住再回訪。
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地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號
老順香餅店
成立於1870年的「老順香餅店」,至今已有超過百年的歷史,祖傳四代的老餅店販售各式中式糕點,像是號稱全台最老的「薄餅鳳梨酥」一片只要16元,前總統蔡英文也愛吃的「鹹光餅」則被譽為是台版貝果,有祈福平安的含義。
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地址:新北市新莊區新莊路341號
安成宰踩點名單
深丘大腸蚵仔麵線
韓國唯一三星主廚安成宰近期被網友翻出,6年前曾訪台品嘗板橋人氣超旺的麵線攤,身穿白色T恤、大嗑台灣小吃的畫面非常接地氣,安成宰更在分享的貼文中透露,這間是計程車司機推薦新北最好吃的麵線。深丘麵線攤外觀是低調的鐵皮屋,早上6點就開門、一路營業到下午4點,料多實在且蚵仔新鮮又大顆,賣完會提早收攤,想朝聖的民眾可要提早前往!
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地址:新北市板橋區新府路2號之1號
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