被網友譽為全台最好吃的「台南煎甜粿」開賣了！有百年歷史的老店「金水冷飲部」，每到冬季都會販售現點現煎的古早味手工年糕，每塊只要20元、三塊50元，表面煎到金黃微焦，再裹上花生粉，平凡卻很美味，在IG上擁有百萬觀看次數，相當具有人氣。
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創立於民國10年的「金水冷飲部」開在新化市場內，夏季可以吃到手工仙草、粉粿配黑糖上，冰涼消暑，冬季則能看到煎台上擺滿年糕的畫面，由阿姨們將年糕切成塊狀，油煎到表面微焦，趁熱吃口感軟糯香甜，放冷之後更多了Q勁，無論單吃或沾花生粉都很唰嘴。
煎甜粿每年一開賣就會湧入大批人潮排隊瘋搶，不只在地人愛吃，更透過網路宣傳，吸引許多網友與部落客前往購買嘗鮮，幾乎每個人都手提一大包，店家從早上6點就開始營業，一路賣到中午時段，有民眾指出經常不到11點就售光，想要朝聖這間排隊銅板美食，務必要早起！
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除了煎甜粿必吃，攤位一年四季都有販售手工仙草、黃色與白色的粉粿，搭配黑糖水Q彈又消暑，現在造訪剛好夏季、冬季熱門品項都能一次吃到！
DATA
地址：台南市新化區信義路227號
時間：6：00～12：00
電話：06-590-7966
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