「櫻桃鴨握壽司」鋪滿炙燒起司台南吃得到！一鴨五吃千元有找CP值爆表

文／記者郭宣暄　攝影／圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供

2021/01/08 18:35

宜蘭櫻桃鴨頗負盛名，尤其銷魂的「櫻桃鴨握壽司」更是遊客指定必吃的特色美食，現在南台灣的饕客們有口福了，不必舟車勞頓也能在台南一間隱藏版的烤鴨店，大嗑「一鴨五吃」，包含鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨等多元吃法全攻略！

隱身在台南七股巷弄中的「肉食大嗑Roast Duck」烤鴨店，不只賣燒臘便當和烤鴨，還提供飯店等級的一鴨四吃與一鴨五吃，8～10人的份量居然通通千元有找，CP值超高，當中最有特色的「櫻桃鴨握壽司」在每一顆飽滿的醋飯上鋪滿炙燒起司，最後再將酥脆的鴨皮包覆在壽司外頭，香氣直接更上一層樓，部落客台南。愛麗絲的吃不停人生品嚐後也大推鴨香、起司、醋飯的組合，層次感十足，根本讓人無法抗拒！

除了組合內的鴨壽司，額外加價單點一份2顆只要20元。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

廣受台灣饕客喜愛的「烤鴨捲餅」以店家自製潤餅皮包進香脆的烤鴨，口感香Q十分唰嘴；肥滋滋的「鴨腿剁盤」則是搭配店家特調冰梅醬，吃起來甜甜香香的，肉質也很有彈性；另外超適合當下酒菜的「鹹酥鴨」吃來夠味又不會太油膩；充滿迷人快炒香氣的「爆炒鴨骨」則是下飯首選，如果想要多吃幾份購鴨壽司，能以一份2顆20元的銅板價加購，相當划算。

10份鴨捲餅可以選擇先讓店加包好，或是回家DIY。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

油亮亮的鴨腿剁盤搭配冰梅醬享用更解膩噴香。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

爆炒鴨骨為原汁原味沒有過多調味，香氣十足。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

重口味的鹹酥鴨很適合當下酒菜。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

一鴨四吃$880 (8-10人份）
(鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨or酥炸鹹酥鴨擇一）
一鴨五吃$980 (8～10人份）
(鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨、酥炸鹹酥鴨）

一鴨五吃千元有找，可以跟8～10人一起分享，過年圍爐品嚐也很澎湃。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生提供）

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