美食界的復古風潮沒停過，台南老字號冰店也維持話題熱度，幾家延續十多年以上的懷舊冰品因為販售南部特有的「半熟雞蛋牛奶冰」、「番茄蜜餞冰」以及鋪滿滿的「圓仔冰」，躍升IG上好評不間斷的打卡美食，吃膩了浮誇系口味，不如到台南感受古樸滋味的魅力吧！
和興冰菓部／一二三冰城‧雞蛋牛奶冰
位於後壁區菁寮老街的「和興冰菓部」開業超過70年，另一家位於開元路上的「一二三冰城」也是超過40年的老店，這兩家受到在地人推崇的巷仔內美食，有一個南部限定的共同點，那就是都有販賣「雞蛋牛奶冰」，又因半熟雞蛋被稱為「月見冰」。
這款傳統冰品以南台灣特有的「香蕉清冰」為基底，並在刨冰中央打入一顆生雞蛋，模樣宛如冰上小太陽，十分俏皮可愛，雖然冰與生蛋黃看似很有違和感，但是內行人都知道把蛋黃戳破混著煉乳冰一起吃，不只綿密更能瞬間提升滑順感，口感還有幾分相似香草冰與雞蛋布丁，讓銅板價的老味道，成為IG上的熱搜美食！
DATA
和興冰菓部
地址：台南市後壁區菁寮里46號
時間：9：00～17：00（週一休）
一二三冰城
地址：台南市北區長榮路四段58巷20號
時間：11：00～19：00（週一休）
冰仔角‧番茄蜜餞冰
「冰仔角」是隱藏在台南聖功女中巷弄內的超夯冰店，在地人都知道這間店鋪「會冬眠」，只能趁著限定季節前往品嚐！不少人都是衝著「番茄蜜餞冰」而來，這碗70元的復古冰，採用現切的聖女番茄與員林蜜餞製成，最後還會淋上番茄汁與煉乳添味，特有的酸甘甜一口接著一口，讓人直呼暑氣全消。
(圖片由舞食旅台灣。amos的走跳日常提供)
DATA
地址：台南市北園街87巷34號
時間：13：00～17：00（週三、週日休）
