【飯店便當美味指南】高雄‧福容大飯店醬澤雙饗味促涎下飯

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2019/07/28 05:30

福容精緻餐盒（無錫排骨＋糖醋魴魚雙主菜）／200元＋10%（附湯），主菜無錫排骨帶天然的紅糟色，能促進食慾，另一項主菜糖醋魴魚淋上特調糖醋，外酥內嫩相當下飯，搭配以蔥油油燜的桂筍、醬燒杏鮑菇、乾燒茄子、清炒時蔬等4道當季蔬菜和例湯。（記者李惠洲／攝影）

記者許麗娟／報導

高雄福容大飯店的精緻餐盒是以港式、江浙菜料理為主的阿基師茶樓特製，結合餐廳中式料理的精華，以及師傅的拿手菜式於餐盒中，提供方便上班族或商業會議等客群享用的飯店等級餐盒。

餐盒皆採澎湃的雙主菜形式供應，有紅麴米滷製的無錫排骨、酥炸後淋上特調糖醋醬汁的糖醋魴魚、茶樓招牌的港式臘腸、煙燻花枝，以及鹹甜入味的醬燒東坡肉等主菜可搭配，而配菜雖會依時令蔬菜調整，但製作上仍相當用心，如油燜桂筍是以蔥油燜製，入口帶油蔥香，海米高麗則是以高麗菜炒蝦米提味，醬燒杏鮑菇咬下鮮香帶汁，只要3天前預約，不論數量皆可訂製，最高紀錄曾一次被預訂150個以上的餐盒，若欲品嚐更不同的美味，亦可依客製化需求製作不同價位的餐盒，貼心地供應不同的需求。