記者許麗娟/報導
以百貨公司為駐點的「Woosa屋莎鬆餅屋」,是以日式鬆餅為主要特色,因口感像雲一樣輕盈、入口即化,因此被形容為「雲の鬆餅」;現點、現做的鬆餅至少要等15分鐘,是以新鮮打發的蛋白混合鬆餅粉製作而成,混著蛋香和麥香。不同於傳統日式厚鬆餅造型多以圓厚為主,這裡的鬆餅比較大片、但又帶著厚度,剛端上桌時最為蓬鬆,放上桌面還會晃動,而上頭再搭配以香草和輕爽的奶油混調而成的安格斯醬,為鬆餅增添風味。
口味上以甜食為主,有經典蜂蜜、檸檬、紅豆抹茶、蒙布朗,以及季節款的莓果、芒果。而店家另一招牌為起司瀑布漢堡,將大量的起司醬於在上桌時像瀑布般淋至漢堡上,光看就想大快朵頤;也有以優格製作成雲朵造型的飲品,同樣是讓人少女心大噴發的人氣商品。
DATA
(07)821-3465,高雄市前鎮區中華五路789號3樓(統一時代百貨)。營業時間為週一~四11:00~21:00,週五及假日前一天11:00~22:30,週六10:30~22:30,週日及假日10:30~22:00,無休。低消每人1樣商品,需加10%服務