記者陳怡君／報導
位於海岸山脈與中央山脈山谷間的池上，是池上米的故鄉。以舊車站原址改建的池上車站，外型為日式木造米倉，讓有90多年歷史的池上車站與池上米產生共鳴。旅人走進車站，就有如走入時光隧道一般，回到充滿歷史感的老榖倉。車站運用大量木材及透明玻璃增加明亮度，讓日光自然穿透，挑高的圓弧拱型大廳使空間更顯寬闊；候車大廳與通往月台的廊道間，展有藝術家的書法作品，以及在地鄉親的繪畫、藍染創作、浮雕刺繡，濃濃的藝文風情，讓池上車站博得「最有氣質車站」的美名。
到訪池上絕不可錯過池上便當，在熱鬧的站前廣場就有全美行、家鄉便當2家飯包店。沿著熱鬧的中山路漫步，更可發現街道上老店、文創店家新舊並存。而位於忠孝路的「池上飯包文化故事館」更是有吃又有玩，館外仿照池上車站月台的地標設計，記錄著東部幹線的月台叫賣文化。門口擺放的2台老式台鐵列車，也開放遊客入內用餐、取景拍照。
與池上車站僅幾條街之隔的大坡池風景特定區，值得騎著單車來趟生態之旅，欣賞碧綠的大坡池和水中的荷花、棲息於濕地的鳥兒。夏秋時節的大坡池還有豐富的水上活動，如獨木舟、SUP立槳，並開放遊客乘竹筏遊湖，讓旅人體驗早年在地人划著竹筏、捕撈魚蝦為生的傳統生活。
池上車站
，（089）862-097，台東縣池上鄉鐵花路30號池上飯包文化故事館
，（089）862-326，台東縣池上鄉忠孝路259號大坡池風景特定區
，池上鄉公所（089）862-041，台東縣池上鄉大坡山下（沿著台9線至池上轉入中山路通水巷， 直行約500公尺即可抵達）在地好食光「甘味堂」
老闆陳良武因一場大病體認到食安的重要，便決心使用無毒的在地蔬菜及池上米，製作出與眾不同的「米麵條」牛肉麵；他以池上種植的「高雄139」稻種研發特色米麵條，並在牛肉產地與部位挑選上下足功夫；透過一碗牛肉麵，看得見老闆的用心。
