記者彭日鏡／報導‧攝影
橫山鄉小檔案
新竹縣橫山鄉內灣村在日治時期種有許多櫻花，因而被冠上「櫻花部落」的浪漫美名，曾經因礦業與木業而名噪一時，卻也因產業沒落而回歸平靜，近年來因形象商圈的推動，創造了「第二春」，無工業、無汙染的青山綠水，再加上特有的客家美食，如今已成為北台灣一日遊的重要觀光景點。
美味首部曲 內灣戲院餐廳
成，將原先破舊不堪的內灣戲院，依原貌整修後，在店內擺滿懷舊的骨董，還掛滿20、30年前的電影海報，讓遊客於用餐之際，也能重溫兒時舊夢，別具特色。
餐廳內推出的美食，大部分屬於客家料理，菜色多樣化，單點或合菜任君挑選，招牌菜有阿嬤的友孝菜、十全十美、野薑花二層肉及美人湯等，口味佳，讓人齒頰留香。
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內灣戲院餐廳美食
地址：橫山鄉內灣村227號
電話：（03）584-9260
營業時間：11：00～20：00
美味二部曲 大嬸婆私房菜
大嬸婆私房菜除了提供各類客家料理外，還主打兩道「私房菜」，分別是阿公菜及黑豆豬腳。老闆娘高春桃表示，因為以往物質生活缺乏，在溪邊抓些小蝦蟹與雞蛋攪和一起，再放些九層塔、蔥等調味菜下鍋煎，即是一盤上等的菜肴，由於上桌前需先讓老人家享用，因而稱為「阿公菜」。
黑豆豬腳則是利用黑豆與豬腳下鍋一起熬煮3個小時，但此種黑豆與平地不同，原住民稱為樹豆。與豬腳混煮時，湯不油膩，風味獨特，是內灣地區特有的一道菜。
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大嬸婆私房菜
地址：橫山鄉內灣村中正路7號
電話：（03）584-9093
營業時間：10：00～20：00
伴手禮 野薑花粽子
內灣村種植有不少野薑花，業者改變傳統粽子的包裝材料，利用野薑花的根部和少許的豬肉做餡，並以野薑花葉子包製，將油脂降到最低點，再將不容易消化的糯米改成高鈣米，就成了可口又富營養的野薑花粽子。享用過的遊客，一致豎起大姆指表示：「香Ｑ又好吃！」
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彭老師野薑花粽
地址：橫山鄉內灣村中正路283號
電話：（03）584-9060
營業時間：08：00～20：00
紫玉菜包
與內灣村隔鄰的尖石鄉原住民種植紫色山藥成功後，婦女將其融入客家菜包內，製作出紫色的菜包，皮薄、餡多且含豐富的鐵質與膠質，特殊風味嘗起來教人回味無窮，也有紫玉菜包的美名。
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阿薑紫玉菜包
地址：橫山鄉內灣村中正路319號
電話：（03）584-9668
營業時間：09：00～18：00
