今天起鋒面來襲，氣溫驟降至20度以下，正是吃鍋取暖的時刻！台北美食一級戰區「信義區」在今年秋冬開設3間不同風格的全新鍋物店，包含有小熊在牛奶鍋泡湯的「星野肉肉鍋」、日本和牛吃到飽「但馬屋」，以及全台最高樓的重慶麻辣火鍋「麻辣45」，無論是嗜辣、相機先食或喜歡澎湃大餐、景觀餐廳的饕客都能大大滿足！
超萌小熊牛奶鍋‧「星野肉肉鍋」一個人也能吃
信義區也吃得到小熊鍋啦！在高雄有著高人氣的鍋物品牌「星野肉肉鍋」，北上第一站插旗新光三越A11，除了帶來大份量熟成肉盤、痛風系列的澎湃海鮮，以及與老字號汕頭泉成火鍋合作的「經典沙茶鍋」之外，更推出全新的個人鍋物，讓上班族也能方便享用美食！
一上桌就成為目光焦點的招牌「熊熊火鍋」就像是一隻白色萌熊在泡湯，畫面超級療癒，口味上也擁有三倍濃郁，凡是點購「起司牛奶鍋」或「巴蜀麻奶鍋」兩款湯底，就能以138元加價獲得視覺味覺雙享受。
在社群版面上爆紅的「小熊牛奶鍋」成為星野的最佳賣點之一。（圖／截自星野肉肉鍋粉專）
DATA
地址：台北市信義區松壽路11號B2樓（新光三越A11）
時間：週日～週四 11：00～21：30，週五～週六 11：00～22：00，
電話：02-8786-2222
日本百年和牛專門店「但馬屋」‧涮涮鍋、壽喜燒吃到飽
在日本有百年歷史的和牛專門店「但馬屋」，自10月起進駐台北微風信義4樓，除了讓饕客能品嚐到日本兵庫、北海道、佐賀、宮崎等產地的黑毛和種A5及A4等級和牛，更特別推出一系列限定餐點，如黑毛和種三重奏套餐、牛肉春秋三國誌套餐、但馬屋經典三品套餐。
肉控最愛的吃到飽放題，有「神戶牛放題」與「但馬屋特選放題」兩種消費方式，一次大啖美國精選牛培根、台灣精選豬五花、西班牙豬五花、鮮嫩雞腿肉等品項，神戶牛放題價位為成人1800元、小孩600元；但馬屋特選放題為成人900元、小孩300元，而搭配日本空運直送肉品的湯頭，則有純日式昆布湯頭、但馬屋黃金湯頭、秘製張姐辣味噌湯頭、傳統關西風壽喜燒供顧客任選。
湯底部分可自由搭配壽喜燒或昆布辣味湯頭。（圖／但馬屋提供）
但馬屋採用日本空運來台的高等級和牛，並推出吃到飽套餐。（圖／但馬屋提供）
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義）
時間：週日～週三 11：00～21：30，週四～週六含例假日前夕 11：00～22：00
電話：02-2723-9198
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全台最高樓「麻辣45」‧重慶九宮格鍋X和牛湯底
天氣逐漸轉涼，爽麻勁辣的麻辣鍋，更是台灣人聚餐的熱門選擇！以燒肉品牌聞名的乾杯集團，在今年特別結合和牛與正宗重慶麻辣鍋，打造鍋物新品牌「麻辣45」，標榜採用100%和牛油的九宮格湯底，首店也進駐微風信義45樓，躍升全台最高的麻辣鍋景觀餐廳，讓顧客味覺視覺雙重過癮！
麻辣45特將日澳和牛的牛油，加入重慶45種辛香料，熬煮成溫潤順口的鍋底，並引進重慶九宮格銅鍋，每一格煮的吃法不盡相同。此外，「百種上乘食材」也是引以為傲的特色，如日澳和牛與西班牙伊比利豬，提升火鍋肉片的等級，主打招牌菜色還有「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛、嫩牛肉系列」，滿足肉控的挑惕嘴；嗜辣的老饕則必嚐融合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，一入口就能感受勁辣爽感；菜單上也出現重慶的道地食材，像是「麻辣4寶」毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，以及麻辣串串、炸酥肉等百樣配料。
乾杯集團推出全新的麻辣火鍋品牌，平均單價1200～1500元，每人鍋底費中午250元、下午150元、晚上350元。（圖／乾杯集團提供）
進駐微風信義45樓，除了150個座位能眺望高樓風景，還設有4個景觀包廂。（圖／乾杯集團提供）
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義）
時間：11：30～22：30
電話：02-2725-3358
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