日本和牛吃到飽、超萌小熊牛奶鍋!3間「話題火鍋店」插旗台北信義區

文/記者郭宣暄  攝影/圖/各單位提供、截自店家FB粉專
2019/11/19 18:51

今天起鋒面來襲,氣溫驟降至20度以下,正是吃鍋取暖的時刻!台北美食一級戰區「信義區」在今年秋冬開設3間不同風格的全新鍋物店,包含有小熊在牛奶鍋泡湯的「星野肉肉鍋」、日本和牛吃到飽「但馬屋」,以及全台最高樓的重慶麻辣火鍋「麻辣45」,無論是嗜辣、相機先食或喜歡澎湃大餐、景觀餐廳的饕客都能大大滿足!

超萌小熊牛奶鍋‧「星野肉肉鍋」一個人也能吃

信義區也吃得到小熊鍋啦!在高雄有著高人氣的鍋物品牌「星野肉肉鍋」,北上第一站插旗新光三越A11,除了帶來大份量熟成肉盤、痛風系列的澎湃海鮮,以及與老字號汕頭泉成火鍋合作的「經典沙茶鍋」之外,更推出全新的個人鍋物,讓上班族也能方便享用美食!

一上桌就成為目光焦點的招牌「熊熊火鍋」就像是一隻白色萌熊在泡湯,畫面超級療癒,口味上也擁有三倍濃郁,凡是點購「起司牛奶鍋」或「巴蜀麻奶鍋」兩款湯底,就能以138元加價獲得視覺味覺雙享受。

在社群版面上爆紅的「小熊牛奶鍋」成為星野的最佳賣點之一。(圖/截自星野肉肉鍋粉專)

DATA
地址:台北市信義區松壽路11號B2樓(新光三越A11)
時間:週日~週四 11:00~21:30,週五~週六 11:00~22:00,
電話:02-8786-2222

日本百年和牛專門店「但馬屋」‧涮涮鍋、壽喜燒吃到飽

在日本有百年歷史的和牛專門店「但馬屋」,自10月起進駐台北微風信義4樓,除了讓饕客能品嚐到日本兵庫、北海道、佐賀、宮崎等產地的黑毛和種A5及A4等級和牛,更特別推出一系列限定餐點,如黑毛和種三重奏套餐、牛肉春秋三國誌套餐、但馬屋經典三品套餐。

肉控最愛的吃到飽放題,有「神戶牛放題」與「但馬屋特選放題」兩種消費方式,一次大啖美國精選牛培根、台灣精選豬五花、西班牙豬五花、鮮嫩雞腿肉等品項,神戶牛放題價位為成人1800元、小孩600元;但馬屋特選放題為成人900元、小孩300元,而搭配日本空運直送肉品的湯頭,則有純日式昆布湯頭、但馬屋黃金湯頭、秘製張姐辣味噌湯頭、傳統關西風壽喜燒供顧客任選。

湯底部分可自由搭配壽喜燒或昆布辣味湯頭。(圖/但馬屋提供)

但馬屋採用日本空運來台的高等級和牛,並推出吃到飽套餐。(圖/但馬屋提供)

DATA
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
時間:週日~週三 11:00~21:30,週四~週六含例假日前夕 11:00~22:00
電話:02-2723-9198


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全台最高樓「麻辣45」‧重慶九宮格鍋X和牛湯底

天氣逐漸轉涼,爽麻勁辣的麻辣鍋,更是台灣人聚餐的熱門選擇!以燒肉品牌聞名的乾杯集團,在今年特別結合和牛與正宗重慶麻辣鍋,打造鍋物新品牌「麻辣45」,標榜採用100%和牛油的九宮格湯底,首店也進駐微風信義45樓,躍升全台最高的麻辣鍋景觀餐廳,讓顧客味覺視覺雙重過癮!

麻辣45特將日澳和牛的牛油,加入重慶45種辛香料,熬煮成溫潤順口的鍋底,並引進重慶九宮格銅鍋,每一格煮的吃法不盡相同。此外,「百種上乘食材」也是引以為傲的特色,如日澳和牛與西班牙伊比利豬,提升火鍋肉片的等級,主打招牌菜色還有「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛、嫩牛肉系列」,滿足肉控的挑惕嘴;嗜辣的老饕則必嚐融合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」,一入口就能感受勁辣爽感;菜單上也出現重慶的道地食材,像是「麻辣4寶」毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌,以及麻辣串串、炸酥肉等百樣配料。

乾杯集團推出全新的麻辣火鍋品牌,平均單價1200~1500元,每人鍋底費中午250元、下午150元、晚上350元。(圖/乾杯集團提供)

進駐微風信義45樓,除了150個座位能眺望高樓風景,還設有4個景觀包廂。(圖/乾杯集團提供)

DATA
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(微風信義)
時間:11:30~22:30
電話:02-2725-3358
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