位在台中市北屯區太原路巷弄裡的Overture序曲,是間具有小院子的40年獨棟老屋,悉心打理的外觀從遠方就能看出不一樣,店主Hsien原先是在自家販賣甜點、麵包,到2016年與合夥人一起開了序曲,店名的起源來自合夥人的音樂背景,象徵了揭開序曲的意境;從自家開始販賣到現在擁有實體店面,說起一直沒有固定菜單的原因,Hsien表示:「因為覺得有固定的菜單,會被框架住。」再加上選用食材是以台灣當季的水果、農作為主,在原料供應上會受到季節與收成的影響,因此每天提供的糕點種類呈現不一樣的變化。
在甜點部分,店裡每天至少供應4至5種蛋糕,以及5至6種水果塔,蛋糕幾乎每天都會不一樣,而塔類的品項變化週期是以「每週」為單位,除此之外也提供鹹派與吐司,飲品方面包含了咖啡與茶飲,若不想攝取咖啡因,也有牛奶系列或是氣泡水可以選擇。
DATA
電話:(04)2233-8299
地址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
資訊:12:00~19:30(售完為止),不定休免服務費,每人低消1品項(不限甜點或飲料),不可訂位,僅接受吐司預訂
FB:Overture序曲
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