【主題農遊】高雄田寮‧崇德社區訪月世界、編黃麻繩

文／記者許麗娟　攝影／記者潘自強

2017/11/16 17:00

黃麻繩編織是崇德社區老一輩人早期的回憶，遊客可跟著志工的解說，體驗如何將黃麻編成繩索。﹙記者潘自強／攝影﹚
田寮崇德社區是一座「不山不市」的地方，既不在山上，也不在都市，只有一座貧瘠的惡地相伴，是全台灣唯一一座全區都在泥岩惡地裡的丘陵鄉鎮。
在塑膠還沒普及前，有著豐富纖維的黃麻曾是製作繩子、麻布袋、甚至掃把的重要原料，過去農家對繩子的需求大，綁牲畜、木屐、粽子等都要用到，所以家家戶戶都會種植黃麻、自己打繩，崇德社區理事丁素貞說：「有一句諺語說『打繩要生3個』，一個人負責轉、一個人在後面撐著，另一個人拿黃麻打繩，但這50、60年前常見的景象，在塑膠普及後就逐漸消失，後來社區在訪談的過程中，聽到老人家說起這段過往，也發現部分人家還保留少數幾株自己種來玩，連工具都還留下，因而決定復育黃麻。」
一年一收的黃麻多在清明過後播種、白露前採收，種植不辛苦，苦的是採收後要剝皮、刨皮、搓繩、打繩，但這些老人家兒時的苦差事，對遊客來說卻充滿趣味。每年夏秋季節，崇德社區即推出黃麻體驗，讓遊客從採收到打繩都能全程參與，不僅可親手打出一條黃麻繩，還有用小腿搓細繩等玩法。
而黃麻季節過後，冬天可採芭樂、棗子，春天則可焢地瓜，因當地土質為鹽分高的青灰泥岩，種植的芭樂、地瓜口感特別香甜，搭配月世界的特殊惡地景觀，造訪崇德社區便更具體驗樂趣，未來社區也預計讓黃麻更精緻化，像是透過染色製作成的黃麻飾品等。「美人腿」的搓繩方式，是利用小腿將黃麻搓成細繩。﹙記者潘自強／攝影﹚
打黃麻繩視需求可有2股、3股等不同方式，做出來的粗細和韌度也不相同，此為2股的示範。﹙記者潘自強／攝影﹚
黃麻剝皮後，中間的麻骨因質地軟，除了可用來做火種，也是過去如廁後刮清肛門的「屎篦」；社區也將麻骨取小節（上圖瓶中白色柱狀物）做成飾品，讓遊客可帶回家做紀念。﹙記者潘自強／攝影﹚
月世界惡地景觀是田寮特殊的天然地景。﹙記者潘自強／攝影﹚
田寮月世界惡地因土質貧瘠、鹽分高，社區居民向水利局租用二仁溪旁的丘陵盆地種植地瓜，卻發現每年秋季下種、春天採收的地瓜口感特別香甜，因而在每年春季時推出採地瓜體驗行程。當地種植的地瓜亦可冷凍後，提供一年四季使用，像是做成地瓜餅；將蒸熟的地瓜剝皮後，加少許太白粉揉成泥，再手壓成餅狀以平底鍋煎熟，沾上花生糖粉就是好吃的地瓜餅。（記者潘自強／攝影）
DATA
電話：（07）636-7130、0982-906-192
地址：高雄市田寮區崇德里崇德路9-1號
資訊：半日遊每人200元、1日遊（含風味餐）每人550元，風味餐每人250元，挖地瓜+地瓜餅DIY每人300元（附1小袋地瓜），地瓜餅DIY每人200元，皆20人成行，需事先預約。
FB：高雄市田寮區崇德社區/田寮樂齡學習中心
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。