「其實,我們的黃金蟹也很棒。」吳常瑛介紹,基隆產的黃金蟹原名「細點圓趾蟹」,漁民於彭佳嶼海域捕獲後,為了保持鮮甜採取急速冷凍,價格相對親民,「非常新鮮,對於喜歡吃蟹卵的人來說是不錯選擇!」但因為是冷凍品,較少攤商販賣生的,可到5分鐘車程的銷售門市(基隆市中正區環港街5號A棟1樓)購買,售價約是1公斤250元。
漁港DATA
電話:(02)2469-3606
地址:基隆市中正區北寧路211號
資訊:週一∼五10:00∼20:00,週六、日09:00∼21:00
來這! 鮮呷鮮贏
三兄妹海產餐廳
螃蟹清蒸很鮮甜,但有時經過廚師的巧手別有一番風味!像是三兄妹海產餐廳的「避風塘炒蟹」用金黃色蒜酥、細碎辣椒爆炒,螃蟹又香又酥,配白飯吃也很適合。如果喜歡喝熱湯,可選擇「蠔油咖哩螃蟹」,湯頭除了有螃蟹鮮味,還能嚐到淡淡咖哩香,而白菜與冬粉熬煮後吸滿湯汁,秋冬時來上熱騰騰一碗,既溫暖又開胃!
時價,6人份約750元,圖為8人份約880元
(黃金蟹需前1天訂)
DATA
電話:(02)2469-3166
地址:基隆市中正區北寧路211號
資訊:10:00∼21:30,無休 代客料理汆燙、蒸、炒、煮湯每份150元,其他料理方式200元起
海味鮮餐廳
餐廳位於魚市旁,買完海鮮後走過去相當方便,店內的「桂花炒蟹」是一大招牌,是以蛋、辣椒拌炒螃蟹,吃起來非常夠味。這裡還有提供代客料理服務,若客人買的是活螃蟹,店家通常會建議以清蒸方式烹煮,以免過多調味蓋掉原本的鮮甜味,可就非常浪費了!
時價,5人份約500元,圖為8人份約800元(黃金蟹需前1天預訂)
DATA
電話:(02)2469-0163
地址:基隆市中正區北寧路211號
資訊:10:00∼21:30,無休 代客料理汆燙、蒸、炒、煮湯每份150元,其他料理方式200元起
※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。