拿捏得恰到好處的粉皮配方，搭配熟練的火候控制，完美融合各種食材的滋味與特性，讓蚵仔煎呈現出多層次的美味口感。
無名美食 - 雙蛋蚵仔煎和滷牛肉飯，店內的蚵仔煎每個都紮實地打入2顆蛋，還有大把蔬菜和鮮蚵，是巷弄內大分量又平價的小吃！
以太白粉mix地瓜粉特調比例做出粉皮配方，煎到薄脆如餅、略帶焦香的口感相當獨特，搭配有嫩葉和爽脆葉柄的鵝白菜，以及粒粒水亮飽滿的肥嫩蚵仔，美味無法擋。
店家以醬油和糖等食材熬煮鹹香淡甜的沾醬，做出不同於南台灣常見的甜紅醬，擄獲不少饕客味蕾，再點碗網友激推的招牌滷牛肉飯，相信沒什麼比吃到美食更幸福的了！
使用澳洲進口牛臉頰肉，不但滷得超入味且Q彈帶勁，看顧客幾乎人手一碗，就算蚵仔煎吃撐了也不想錯過啊！
DATA
電話：（07）385-4836
地址：高雄市三民區建武路93號
營業時間：16：00～24：00，不定休
以上各項資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
