堅持以陶甕慢熬保溫的藥頭排骨湯,不僅十足入味又不燥熱,是四季皆宜的溫補美食!
在高雄想來碗暖呼呼的藥燉排骨湯,絕對要推薦這間「顧身體」,老高雄人都知道這間從騎樓發展到店面的知名店家,食材不只要求新鮮現宰,就連拌麵線的豬油、油蔥酥等都堅持自製以維持品質。
店內主打藥燉和麻油兩大類料理,招牌的藥頭排骨湯採用當歸、枸杞等多種中藥材慢火精燉而成,並以豬肋排和帶肉大骨為食材,每口能品嚐到中藥燉入肉、入骨的香氣,還能享受愛吃鬼最愛的「啃骨頭」快感,湯頭更是甘甜濃郁得沒話說。來到這裡,再點盤燙青菜、炒腰胑,或在燉湯中加入麵線吃上一頓飽餐,噢~沒有什麼比這更幸福的享受了!
新鮮脆口的腰胑拌入麻油、薑片和九層塔大火快炒,香氣十足!
DATA
電話:(07)286-0645
地址:高雄市前金區七賢二路118號
資訊:11:00~翌日03:00,無休
※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。
高雄‧顧身體 藥膳麻油燉補老店
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