高雄‧顧身體藥膳麻油燉補老店

文／記者王姝琇　攝影／記者潘自強

2016/03/15 06:00

藥頭排骨湯／95元
堅持以陶甕慢熬保溫的藥頭排骨湯，不僅十足入味又不燥熱，是四季皆宜的溫補美食！
在高雄想來碗暖呼呼的藥燉排骨湯，絕對要推薦這間「顧身體」，老高雄人都知道這間從騎樓發展到店面的知名店家，食材不只要求新鮮現宰，就連拌麵線的豬油、油蔥酥等都堅持自製以維持品質。
店內主打藥燉和麻油兩大類料理，招牌的藥頭排骨湯採用當歸、枸杞等多種中藥材慢火精燉而成，並以豬肋排和帶肉大骨為食材，每口能品嚐到中藥燉入肉、入骨的香氣，還能享受愛吃鬼最愛的「啃骨頭」快感，湯頭更是甘甜濃郁得沒話說。來到這裡，再點盤燙青菜、炒腰胑，或在燉湯中加入麵線吃上一頓飽餐，噢～沒有什麼比這更幸福的享受了！
炒腰胑／175元
新鮮脆口的腰胑拌入麻油、薑片和九層塔大火快炒，香氣十足！

DATA
電話：（07）286-0645
地址：高雄市前金區七賢二路118號
資訊：11：00～翌日03：00，無休
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。