前年四月創立的「428 Café」，供應手沖咖啡、手工輕食、早午餐及甜點，深受附近上班族和住戶好評，店面雖然不大，但整體營造得非常輕鬆舒適。
店內招牌鬆餅主要搭配香草冰淇淋與新鮮香蕉，鬆餅是以獨家調配出完美比例的奶油加入麵粉糰揉製，且揉製時給予足夠的力道讓麵糰「甦醒」，才能完成略帶奶油焦香味、外酥內濕潤的厚鬆餅；搭配的鮮奶油提引出整體甜味，卻不膩口，建議可將香草冰淇淋抹在鬆餅上品嚐，冰熱混搭的鮮滋味，美味無比。
厚實的鬆餅與切片香蕉具有飽足感，香草冰淇淋和鮮奶油的甜度適中，清爽不膩口。
手沖黑咖啡後韻回甘，香草冰淇淋可先以湯匙挖起慢慢品嚐，融化後可使黑咖啡變成另一種風味，香草味十足，香甜爽口。
DATA
電話：（04）2329-8020
地址：台中市西區博館路103號
營業時間：08：00～22：00，無休
以上各家資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
