大火熱炒的海瓜子是店裡人氣不墜的好評食材，是店老闆每日從基隆採買時最主要的海鮮，肉質飽滿又鮮甜。
民生東路往民權東路方向的吉林路上，短短不到一公里，卻聚集了眾多餐廳、海產、熱炒店，其中「紅翻天百元快炒」更是每天不到晚上六點，就已經人聲鼎沸，果然「紅翻天」了。
選用肉質肥美的石蟹腳，再以避風塘方式炒蟹，被炒到酥脆的蒜末搭配夠勁的黑胡椒，整體口感似正宗港式餐廳。
店老闆林宏源指出，自身投入餐廳經營已十幾年，聘請專業大廚掌廚，所以菜肴的烹調功夫與菜色新奇度是首屈一指的，店內還有高檔餐廳才有的避風塘類菜單，如避風塘蟹腳、避風塘田蛙和透抽等。且價格也在一百多左右，每盤菜的分量著實令人驚豔與滿意，是一家C／P值相當高的快炒店。除此之外，老闆認為新鮮的食材，才能成就料理的美味，每天凌晨打烊後，還會親自開車去基隆漁港或中央市場，挑買新鮮食材。
又鹹又辣的口感，讓人一口接一口欲罷不能，是必點的菜色，不僅下飯，且十分下酒。
DATA
電話：（02）2537-1629
地址：台北市吉林路239號
營業時間：17：00～翌日01：30
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
