Netflix實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》在全球掀起熱潮,播畢至今仍熱度不減,參賽爆紅的「白湯匙」主廚崔鉉碩近期在外送平台foodpanda力邀來台大秀廚藝,並獨家上架兩道經典料理,週末現身臨江街通化夜市狂嗑台灣小吃米粉湯、鹽酥雞、地瓜球等,更用台語大讚「厚呷」。
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《黑白大廚》白湯匙主廚崔鉉碩旋風來台,11日公開料理秀行程之後,晚間現身臨江夜市大啖期待已久的台灣美食,所到之處被熱情民眾包圍,人氣極高。崔鉉碩首先品嘗夜市名店「傳奇地瓜球」,一邊聆聽店家解說製作過程十分好奇,還應邀上手體驗壓地瓜球,直呼不簡單。品嘗現炸地瓜球時,崔鉉碩還秀了一句台語「厚呷」,相當親民。
崔鉉碩接著到老字號名店「胡記通化街米粉湯」品嘗米粉湯、滷豆腐和嘴邊肉,似乎是第一次吃到嘴邊肉的崔鉉碩幾度猶豫,最後搭配香菜一同入口,驚訝表示肉質很軟嫩好吃。崔鉉碩還接連品嘗「紅花麻辣鹽水雞」、「白家通化十全排骨」以及「台灣塩酥雞」,對於台灣國民美食--鹽酥雞竟然什麼都能炸非常佩服。
崔鉉碩此次應邀來台,特別帶來兩道料理於「foodpanda x 崔鉉碩聯名料理」專區獨家開賣,首推「(有記得加蒜的)蒜香蛤蜊義大利麵」以台灣新鮮蛤蜊搭配崔鉉碩秘密武器蒜香醬汁,另一道崔鉉碩將韓國傳統菜餚重新詮釋的「韓國人蔘雞湯」,特別先將雞腿排炸過再放入,保留一般蔘雞湯的美味還吃得到酥脆口感,濃郁湯底結合特製糯米糰,同樣是崔主廚獨創調味。
即日起至3月25日期間限定「foodpanda x 崔鉉碩聯名料理」,全台限定8個區域的民眾打開foodpanda即可點購,限定區域為台北信義店、內湖洲子店、大同民權西店、新北三重店、新北新莊店、桃園中壢店、新竹清大店、台中東海店,每店每日限量150份,數量有限,售完為止。
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