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秋季吃新鍋!黑毛屋頂級大和芋&柚子入鍋、日本和牛加購5折優惠

文/記者郭宣暄 攝影/
2024/10/04 17:15

颱風過後天氣濕涼,不妨就來吃秋季新鍋補身!乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」精選當季食材大和芋、柚子入鍋,端出「大和芋珍味和牛鍋」與「柚子鍋」,同時祭出日本和牛5折加價購活動,給予食慾之秋最大的滿足。

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黑毛屋本家「大和芋珍味和牛鍋」,精選日本頂級山藥「埼玉縣產大和芋」製成,山藥中黏性最高的品種,口感Q黏、味道濃郁,一鍋能嘗到兩種大和芋吃法。首先將大和芋與蛋白一同打成泥漿下鍋定型,雪白、美得如雲朵一般,蘸上獨門沾醬與芥末提味,展現出眾的絲滑口感;另一吃法,端出有三大蕎麥麵之美名的長野縣產「信州蕎麥麵」,沾上以高湯搭配山藥泥、海苔絲、柚子皮、芥末的特製醬汁品嚐,口感滑順且清爽。

黑毛屋本家「大和芋珍味和牛鍋」,品嘗大和芋出眾的滑順口感與多樣吃法。(圖/品牌提供)

「大和芋珍味和牛鍋」除了能品味日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬頂級肉品,更精選了多樣的季節海鮮,如波士頓龍蝦、龍膽石斑魚、廣島牡蠣、北海道干貝、大蛤、草蝦,以及珍珠菇等當季蔬菜,為體現秋收最佳的饗宴代表。即日起至11月30日限定開賣,個人套餐1,680元起、雙人套餐4,280元起,另加一成服務費。

黑毛屋本家精選波士頓龍蝦、龍膽石斑魚、廣島牡蠣、北海道干貝等多樣海鮮。(圖/品牌提供)

黑毛屋「柚子鍋」選用供應日本皇室的西京味噌,搭配長野縣產柚子果實、韓國產柚子醬,融入鮮美柴魚高湯之中,味道濃郁又帶著柚子清新香氣,是微涼秋季絕佳的暖身聖品。集結特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、豚五花、鮭魚、蝦子、花枝、文蛤等豐盛海陸食材,涮煮的每一口,都能感受秋日暖意滋味。

黑毛屋「柚子鍋」選用供應日本皇室的西京味噌,搭配當季最新鮮長野縣產柚子果實、韓國產柚子醬製成的風味湯頭。(圖/品牌提供)

最後的逸品端上日本知名的「狐狸烏龍麵」,將豆皮、烏龍麵下鍋吸附滿滿的柚子鍋湯汁,搭配蘿蔔泥及蔥花調味,散發簡單又迷人的美味。即日起至12月31日限定開賣,個人套餐680元起、雙人套餐2,280元起,另加一成服務費。

日本知名的「狐狸烏龍麵」吸附滿滿的柚子鍋湯汁。(圖/品牌提供)

黑毛屋與黑毛屋本家攜手推出日本和牛5折加購優惠,凡於即日起至11月30日,前往黑毛屋、黑毛屋本家消費任一套餐,即可以488元加購原價980元的「特選日本和牛莎朗」一份,十分划算。

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