台灣四季都能孕育香甜多汁的水果，由水果製成的甜點更是廣受海內外遊客與螞蟻人喜愛！位於台北中山商圈的水果塔專賣店「Her Rose」，在今年8月完成店面裝潢翻新，不僅帶來多達16種水果塔口味、超狂25入華麗禮盒，也新增多款繽紛輕食碗，可以帶著毛小孩來吃下午茶！
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「Her Rose」水果塔2017年從外帶工作室起家，一直到發展門市內用空間，帶來更寬敞的用餐環境，並主打寵物可以直接落地的友善空間，今年更設計獨特的繽紛卡座，牆面採用貓抓板材質，搭配玻璃落地窗與霧色系搭配，讓飼主可以跟寵物獨享專屬位子，同時還有寵物店長柴犬佩帕、黑貓波利不定時出沒，陪伴大家度過愉快的午後時光。
有別於市售大水果塔切片的形式，Her Rose特別設計能一口吃的2吋、3吋大小，讓選擇障礙控可以輕鬆攻略各種口味，每一款都是使用當季新鮮水果製作，依照水果的香氣、酸度與甜度，各自搭配不同的獨立餡料，一口咬下充滿酸甜驚喜。
主理人Vivienne推薦最受歡迎的口味是「糖果屋」檸檬塔，曾經一個月熱賣400至500個，她自豪表示：「我們檸檬塔號稱台北最酸」，使用奶香濃郁的進口奶油搭配手工現刨的檸檬增添香氣，愛吃酸的人必嘗！
有著與招牌LOGO同樣造型的「七矮人的玫瑰」為蘋果塔口味，使用台灣火龍果汁染紅蘋果片，以法式杏仁內餡為基底，再填入自製楓糖蘋果醬，用楓糖取代砂糖使口感更酸爽甜蜜。喜歡吃藍莓的人必點「烏蘇拉的衣櫥」藍莓塔，鋪好鋪滿三層新鮮藍莓，搭配蜂蜜優格慕斯與私房莓果優格生乳酪，展現完美酸甜滋味。「小紅帽」則是最挑惕的季節限定口味，選用顆粒至少25mm的禮盒級櫻桃，不手軟的放成小山丘，內餡以香脆櫻桃佐濃度73%的苦甜濃巧慕斯，讓人忍不住瞬間全吃光！
今年Her Rose店面重整後，更新增5種輕食碗，包含素食主義碗、水果燕麥碗、舒肥嫩雞碗、香煎松阪碗、嫩牛鮮蔬碗、鮮蝦燻鮭碗等不同選擇，採用原型食物搭配大量蔬菜與水果，兼具營養與豐富色彩，同時更貼心推出「狗狗鮮食碗」，含有無調味肉肉100公克與蛋、蔬菜等配料，讓毛孩能陪著主人一起用餐。
DATA
地址：台北市大同區赤峰街53巷21號1樓
時間：11：00～19：00
電話：02-2559-4033
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