炙熱夏日的慵懶午後,最適合與三五好友相約,找個舒適的環境、吹著涼爽的冷氣,邊享用優雅精巧的貴婦下午茶,邊聊天拍照發動態。精選全台7間精緻下午茶,迎接盛夏享用酸甜水果甜點,來場雲端高空約會,讓心情跟著變甜!
台北萬豪酒店 浪凡聯名極致時尚
跟上跨界聯名風潮,台北萬豪酒店與法國精品LANVIN浪凡攜手,結合秋季時裝元素打造「極致時尚」聯名下午茶,即日起至8月31日於萬豪一樓Lobby Lounge登場,品嘗聯名下午茶還能獲得浪凡品牌手提袋以及品牌現金折扣券,享受極具時尚品味的午茶時光。
融入LANVIN經典Cat Bag的豹貓形象,模擬貓咪眼睛、豹紋斑點和靈動身影等俏皮元素製作出的「覆盆子巧克力蛋糕」,夾入66%黑巧克力特製的巧克力奶油餡和綿密覆盆子巧克力慕斯,巧克力苦甜與莓果酸香完美交融。「紫羅蘭玫瑰凍塔」則以玫瑰水和荔枝酒製成晶瑩玫瑰凍,搭配法國紫羅蘭香甜酒凍,酸甜氛香具奢華氛圍;精緻小巧「芒果薄荷巧克力」填入新鮮芒果醬以及薄荷甘納許,口感層層堆疊;「紅心芭樂香草慕斯」融合多款莓果與芭樂,入口細膩滑順。
除了7款甜點外,還有「洛神溏心蛋伊比利火腿」、「甜菜起士干貝芒果塔」、「燻鴨千層杏桃醬」和「竹炭柚香一口蟹」等4款鹹食,分別以伊比利火腿、燻鴨、干貝和魚子醬等食材精心製作,帶來精品工藝般的細膩味蕾饗宴。
台北六福萬怡酒店 日式風情夏日祭典
想要感受日本夏日祭典氛圍,免飛出國就能體驗,台北六福萬怡酒店The Lounge大廳酒吧即日起至9月29日推出日式主題「夏日祭典」JC Cat鳥籠下午茶,現場設有日本屋台與夏日花火大會造景,享用下午茶之餘,還能穿著日式浴衣打卡、獲得拍立得紀念照,感受道地日式風情。
裝在鳥籠中的12款日式風味鹹點與甜點,浮誇造型一上桌就讓人忍不住拿起相機猛拍。甜點以日本意象、文化為靈感,有可愛夢幻的「富士山造型茶凍」、「福岡櫻花蕨餅」、「關山鹽漬櫻花馬卡龍」與「黑糖花見三色糰子」,帶來滿滿的花季浪漫與夏日清新氛圍。還有2款揉合日法特色的質感甜點,其中「巧克力香蕉慕斯」以法國Weiss牛奶巧克力包裹香蕉慕斯蛋糕,濃郁香氣充盈齒間;「抹茶白巧克力塔」選用來自抹茶之鄉的西尾抹茶與法芙娜白巧克力,甘醇茶香與濃郁白巧克力層層堆疊,是抹茶控不容錯過的美味。
套餐飲品也不馬虎,3款全新特調包含經典義式阿芙加朵融合日式抹茶的「抹茶阿芙加朵」、混搭蘇打冰棒的「蜂蜜檸檬蘇打」、置伯爵奶蓋與炙燒蘋果串棉花糖於杯上的「可可肉桂蘋果」,沁涼又消暑。
台北遠東香格里拉 高空賞景品嘗鮮果
眼睛欣賞高樓城市美景,味蕾品嘗沁涼果香,這樣幸福療癒的滋味,在台北遠東香格里拉就能體驗。即日起至9月1日每週末在38樓馬可波羅酒廊推出「仲夏鮮果下午茶」,挑選鮮甜多汁的水果,並依水果不同的香氣與口感設計出12道精緻茶點,感受鮮果、美景帶來的好心情。
在透明寬口杯中盛放著Q彈滑嫩的義大利奶酪,搭配香草奶醬,以及色彩繽紛的草莓、藍莓、葡萄及芒果,再加上幾顆蛋白霜點綴,帶來口感上的小驚喜,「水果義大利奶酪」每口都能感受到大自然的甜美。「草莓香草塔」宛如紅寶石般閃耀,酥脆外殼內藏著香濃的杏仁香草香堤,鋪上新鮮草莓片,以紅醋栗和可愛糖花點綴,再用金箔提升奢華感。
還有粉紅色外觀美得讓人心醉的「荔枝玫瑰馬卡龍」,內含玫瑰風味的起司及荔枝甘納許雙層夾心,傳遞精緻甜蜜的滋味。帶著微醺香氣的「香橙干邑橙酒慕斯」、清爽感的「芒果撒拉米里科塔起司小點」、層次豐富的「鵝肝慕斯焦糖蘋果芙卡夏麵包」等精采甜品,讓人盡情品嘗台灣水果的甜美滋味。
台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店 英法聯手春日午茶
台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店與網路高人氣「深夜裡的法國手工甜點」及英國皇室御用茶品「TWININGS 唐寧茶」合作,即日起至9月30日推出充滿甜蜜氣息的「春日食光」午茶組,品嘗法式甜點搭配英式紅茶的絕妙組合,優閒度過富有歐洲氣息的夏日午後。
精選4款「深夜裡的法國手工甜點」特色招牌,其中就有一年可售出近10萬條的「北海道重乳酪蛋糕」,外觀方巧、微酸尾韻更顯乳酪的純淨香濃,調整成能一口吃的尺寸,滿足下午茶精緻、少負擔的需求。「開心果蛋糕」選用香氣飽滿的西西里島開心果,加上開心果醬混合特製杏仁粉製作成蛋糕體,吃起來紮實中帶點Q彈,完整展現開心果的獨特魅力。
飲品部分,可選擇「大吉嶺莊園雙芬茶」或「晨光草原甘菊花茶」,前者選用大吉嶺地區的紅茶茶種,巧妙融合春夏兩季採摘的茶葉,口感富含豐盈果香,冷熱飲皆合宜;後者擷取甘菊自然甜蜜的香氣,兩款茶飲不但能完美搭配甜點,更能讓人感受英式午茶飄香300年的優雅氣息。
高雄御盟國際驛館 OPI指彩聯名午茶
跨界浪潮吹到南台灣,高雄御盟集團 旗下「SS Pâtisserie夏‧精品甜點」,與美甲品牌OPI合作,即日起至8月31日推出雙人下午茶,以夏日新色「My Me Era 自我世代系列」指彩為靈感,打造繽紛仲夏甜點,將色彩轉為味覺饗宴。
特別採用蝴蝶雙層鐵架盛裝滿滿彩色甜點,每分甜點更結合不一樣的指彩色號,像是以「熱情如火」為靈感的甜點,使用巧克力費南雪為基底,搭配滋味酸甜的粉色莓果慕斯,鮮紅淋面格外搶眼;活力黃的「萊姆之光」以柚子香緹與檸檬凍為主體,搭配奶油酥粒,做成精巧的萊姆切片造型。
SS Pâtisserie也別出心裁打造DIY手繪糖霜餅乾,搭配白巧克力製成的彩色抹醬,模擬指甲油上色,讓賓客繪製個人專屬甜點,為午茶時分增添玩趣。選購聯名下午茶套餐可獲贈OPI迷你指甲油2瓶,現場也準備OPI「My Me Era 自我世代」夏日指彩全色系,可以邊享用午茶邊為指尖換新裝。
台中日月千禧酒店 復古零食台味西吃
台中日月千禧酒店1F旅覓酒吧,能透過全景落地窗欣賞戶外花園景致,是午後約姊妹聊天聚會的好去處。即日起至9月30日推出「台味一夏雙人下午茶」,以台灣經典傳統美食為主軸,設計出4款甜點、3款鹹點以及特色飲品,將童年懷舊回憶躍上飯店下午茶。
「花生椪餅」在椪餅殼裡灌入花生香緹和花生粒,底層再沾上花生粉,口味純粹卻不失美味;「牛軋餅」則以拌入油蔥酥的酥皮為底,填入牛軋糖並以杏仁片及金箔裝飾;麻糬包入金萱慕斯,表面則放上柚子球和金珠,「柚子金萱麻糬」口感綿密、風味香甜,是道外表與口感兼具的特色甜點;還有以杏仁奶酪淋上木耳泡泡,搭配黑糖醬滴管的「黑糖木耳杏仁奶」,吃在嘴裡甜在心裡,復古懷舊的美味令人回味無窮。
和逸飯店.台南西門館 飛天小女警喚童心
今年適逢經典動畫《飛天小女警》25週年,為喚起童心,和逸飯店.台南西門館Cozzi KITCHÉN餐廳即日起至12月30日,推出「飛天小女警午茶時光套餐」,以三位主角的代表色,打造紅色「花花粉紅莓好盤」、藍色「泡泡糖果星球盤」與綠色「毛毛抹香飄飄盤」等3款繽紛可愛的主題下午茶。
抹茶控可試試毛毛款下午茶,有抹茶慕斯蛋糕、紅豆抹茶奶酪以及馬卡龍、時令水果與蓬蓬棉花糖,視覺呈現清新綠色,茶香甜點吃來不甜膩,飲品則選用奇異果汁搭配香檸,呈現清爽滋味。花花款端出波波草莓巧克力慕斯與草莓Q堤甜甜圈等粉嫩草莓甜點;泡泡款則是「馬斯卡邦鬆餅塔」配上「冰淇淋聖代」顏值高又冰涼消暑。
預訂主題午茶贈送飛天小女警手繪簽名版,由卡通作者親自手繪的手稿圖值得蒐藏;拿出手機與下午茶合照,分享至社群平台就送飛天小女警一卡通乙張及6吋玩偶乙隻,將美好回憶帶回家。
圖片提供:台北萬豪酒店、台北六福萬怡酒店、台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店、御盟集團、和逸飯店·台南西門館、台中日月千禧酒店、台北遠東香格里拉
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