日本名店「Butters」奶油蛋糕登台快閃！社長親曝美味吃法、限定巧克力必買

文／記者郭宣暄　攝影／

2023/11/13 15:48

日本高人氣知名奶油手感甜點「Butters」首次登台快閃。（圖／記者郭宣暄攝）

日本甜點伴手禮名店登台再+1！知名奶油手感甜點「Butters」過往僅在日本百貨門市、日本航空JAL供應販售，將從11月15日起首度登台，在台北、台中展開巡迴快閃店，首站插旗台北信義新天地A11，讓台灣人免飛出國也能輕鬆品嚐到日本道地奶油甜點。

看更多＞長田本庄軒台灣首店今日開幕！特製L型鐵板吧台　職人炒麵現手藝

在日本擁有高人氣的「Butters」，連續兩年榮登日本航空JAL國內線頭等艙御用點心，三年半以來創下銷售500萬顆的佳績，此次來台快閃共販售三大特色商品，其中招牌奶油蛋糕「Craft Butter Cake」嚴選北海道發酵奶油，富含濃郁香氣，更帶有如優格般爽口的酸味，並在布列塔尼餅與費南雪兩個不同口感的基底間，夾入了牛奶糖，以三層夾心的形式烘烤而成，口感充滿奶香卻輕盈不膩。

經典原味奶油蛋糕3入430元、5入670元。（圖／記者郭宣暄攝）

奶油蛋糕表面酥脆，中間的牛奶醬略為膨脹後，呈現空心狀態，營造出輕盈特色口感。（圖／記者郭宣暄攝）

台灣快閃櫃引進今年日本僅在情人節販售的巧克力奶油蛋糕「Craft Butter Cake Chocolate」，融合奶油濃醇感及可可微苦滋味，日本限定外盒包裝也原封不動來台，年末送禮自用皆相宜，巧克力控別錯過！

巧克力奶油蛋糕3個480元。（圖／記者郭宣暄攝）

日本情人節限定的巧克力奶油蛋糕特別引進台灣快閃櫃位。（圖／記者郭宣暄攝）

Butters西尾社長親臨台灣，為大家推薦奶油蛋糕美味的享用秘訣，可利用家中的烤箱加熱約3～5分鐘，再放置等待約3分鐘後，即可開始享用，能同時感受到濃濃的奶油香氣及奶油蛋糕的酥脆口感，溫熱滋味特別適合秋冬季節品嚐。

另外，奶油莎布蕾餅乾「Craft Butter Sable」也同步登台販售，夾入了大量榛果般色澤的焦化奶油，可感受來自北海道別海町的發酵奶油奢華滋味。

奶油餅乾10入800元。（圖／記者郭宣暄攝）

西尾社長介紹Butters顧名思義為「奶油」的意思，以奶油為中心打造一系列商品，宗旨是在全世界尋找與眾不同的奶油，更以不浪費為原則，進行甜點生產。奶油引進比利時Pur Natur公司的傳統技術，生產過程使用日本極其罕見的攪拌機，奶油經長時間充分發酵成熟後，散發天然風味，在如此考究的狀態下製成的奶油色澤光滑均勻，因此成為日本各大百貨商場爭相邀請展店的人氣甜點品牌。

DATA
2023/11/15～2023/12/18
新光三越台北信義新天地A11店1F
台北市信義區松壽路11號

2023/12/20～2024/1/22
新光三越台北南西店一館B2F
台北市中山區南京西路12號

2024/1/24～2024/2/20
新光三越台中中港店B2F
台中市西屯區台灣大道三段301號

不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　點我下載APP　按我看活動辦法