「Butcher by Lanpengyou」屠夫漢堡去年在台北信義區創立後，憑藉著美味的美式漢堡與時髦美學成功竄紅，成為IG熱門打卡美食，今年底也全新進駐台北中山區，並打造新品牌「Butcher jr. by Lanpengyou」小屠夫漢堡，主打3oz漢堡，外帶店的形式價格更親民，最大特點是有5種漢堡口味能任選肉排、醬料的組合，總共有多達20多種不同風味，搭配現打的冰淇淋奶昔，讓上班族、逛街的民眾有了新選擇！
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以Butcher Jr., son of butcher為名，不只是名稱上「小屠夫」的改變，店家表示，新品牌將以漢堡最原始的初衷，簡單、快速、直接為主軸，不提供訂位、不收服務費、採半自助式用餐，同時餐點上捨棄5oz的漢堡肉，取而代之的是連料理方式都不同的3oz smash漢堡，在Jr.的Regular菜單上，「每一種口味都可以選擇你自己想要搭配的肉種」，包含牛、豬、雞肉，同樣的食材、醬料遇到不同的肉品時，會有多達20幾種不同的風味呈現，想要吃得更飽足，還可以選擇Double肉排，口感吃起來更過癮。
屠夫漢堡招牌「牛奶糖漢堡」包含特製牛奶糖醬料配上起司、煙燻培根、季節生菜、番茄、自製奶油麵包，微甜鹹香的滋味廣受歡迎，在小屠夫也能吃到！「洋蔥」則是自釀的焦糖洋蔥配上3oz肉排、起士與自製奶油麵包，此外，菜單上還有起司、楓糖培根漢堡可選，只限搭配牛肉的自釀墨西哥辣椒、炸魚排塔塔醬也帶來不一樣的滋味！
享用美式漢堡必喝奶昔！招牌「屠夫奶昔」是選用進口的波蘭 7 種莓果與冰淇淋現打而成，酸甜風味平衡美式漢堡的重口味；「海鹽牛奶糖」以自製牛奶糖醬、海鹽、冰淇淋現打而成，甜香濃郁的滋味最適合螞蟻人來一杯。
（圖片由算命的說我很愛吃、IG@alec.scene提供）
DATA
地址：台北市中山區中山北路一段140巷2-2號1樓
時間：11：30～14：30、17：30～21：00
電話：02-25319645
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