宜蘭在地排隊美食「阿桶嬤糬」以餐車攤位起家,傳承自阿嬤的古早味,主打每天手工製作純米麻糬、蕨餅,以往一出攤就被大批人潮包圍,為了帶來更舒適寬敞的用餐環境,除了原有的羅東攤位,日前也於冬山開設第一家實體店鋪,讓旅客可以在「阿嬤的復古住家」打卡拍照、品嚐手作麻糬,還有特別的蜜香紅茶、烏龍茶口味!
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「阿桶嬤糬」冬山創始店位於冬山老街郵局旁,早期阿桶阿嬤就在這賣麻糬,由孫子接手傳承後,今年全新開設復古新店面,搭配手寫招牌、懷舊毛玻璃窗等裝飾,就像穿越到時代劇場景,顧客可以在窗口購買麻糬打卡拍復古照。
每天新鮮製作的軟Q麻糬,標榜無添加防腐劑,沾粉可以選花生、芝麻或是綜合,餡料也相當特別,尤其獨特的「正福烏龍茶麻糬」口味,不只加入烏龍茶揉製,沾著正福茶園特製的烏龍茶粉,散發濃郁的茶香,顛覆傳統的口味,讓宜蘭ㄚ欣的美食日誌大讚:「像現泡的烏龍茶一樣茶韻十足」,此外,「正福紅茶米蕨餅」則加入在地蜜香紅茶的米蕨餅裹上黃豆粉,看似日本的蕨餅,因為是純米製作,口感更加Q彈有嚼勁。
想來點復古滋味還能嚐到「包仔粿」外皮是黑糖粿,內餡包入炒蘿蔔絲、台灣黑豬肉末、埔里香菇、頭城小蝦仁、青蒜,真材實料充滿香氣,同時鼓勵大家自備容器DIY,麻糬會加量不加價!開設新店的阿桶嬤糬延續高人氣,每日新鮮手作數量有限,賣完會提早收攤,提醒大家可以先私訊FB粉專預訂以免撲空。
DATA
阿桶嬤糬
羅東店地址:宜蘭縣羅東鎮公正街44號
冬山創始店地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路173號
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