鹽水雞是街巷常見的小吃，冰涼清爽的蔬菜搭配彈牙雞肉，夏天享受最涮嘴開胃！但是經常點個幾份配菜加上肉，就要價上百多元，引發網友討論「現在鹽水雞都這麼貴嗎？」不過板橋與中壢的夜市攤販卻反其道而行，不以量計價，而是採每碗80元的價格，讓民眾一手一碗夾好夾滿，還有超過20種蔬菜滷味可以挑選，吸引許多外食族排隊搶吃！
中壢夜市‧雞老闆手撕鹽水雞
在桃園中壢夜市中段的「雞老闆手撕鹽水雞」，可以說是今夏新竄起的夜市美食！不只老闆標榜使用每日宰煮溫體雞，吃起來安心、肉質軟嫩帶有嚼勁，大多民眾更是衝著「80元裝到滿」而來，攤位上20多種鮮脆蔬菜一字排開，每天菜色根據老闆採買而定，包括秋葵、玉米、花椰菜、小黃瓜、龍鬚菜、白蘿蔔、杏鮑菇等，只要付80元即可拿空碗夾遍所有青菜，大大滿足選擇障礙或是蔬果攝取不足的外食族，想要吃的澎湃豐盛點，還可加價選擇煙燻雞和鹽水雞，半雞胸/雞腿肉150元，除了標準椒鹽口味偏清爽，請老闆加辣更涮嘴。
每個來訪的人都使出功力當吃到飽在夾，幾乎堆高高到蓋子幾乎蓋不上，而且老闆還會加碼洋蔥、筍片與蘋果片拌勻所有配料，嚐起來更加鮮甜。
DATA
地址：桃園市中壢區新明路156號
時間：18：00～晚上12點
