嘉義最仙氣景點～「空氣圖書館」療癒植栽帶你森呼吸

文／記者王姝琇　攝影／記者李惠洲

2019/02/21 08:00

結合在地食材創意料理、植栽和藝品收藏的空氣圖書館，宛如圖書館的陳列書架營造強烈視覺穿透感，植栽點綴滿室風格獨特，迅速成為打卡熱點！

嘉義梅山太平村口佇立著1排純白色的開放建築，襯著山景藍天，山間雲霧不時隨風飄進屋內，讓人彷彿置身仙境！這個名為「空氣圖書館」的地方，是結合綠植栽、老物藝品和在地美食的複合式餐廳，以圖書館為名，書架上陳列的卻非書籍，老闆陳柏宏說：「設計宛如圖書館的成排書架，運用透視效果讓空間不被切割，同時自然形成的空氣對流也能流竄其間，我們『陳列』的是山上的空氣，歡迎來『享用』！」空氣圖書館是販售餐飲、植栽的複合式空間，設計宛如圖書館的成排書架，運用透視效果讓空間不被切割。（記者李惠洲／攝影）

建培育蘭花的溫室空間，以清水模泥牆搭配高聳木書架和透光遮罩，呈現無隔間設計，建築立面則對外開放，隔著馬路看也能一覽無遺。陳柏宏說，書架擺著黑白色圖騰意象是在地植物的真實印畫，還有周邊撿來的茶樹枯枝和杉木樹幹等，「這些是最能代表在地的自然元素，走進室內也能感受被大自然環繞的氛圍。」此外，還有親戚家的老餅鋪淘汰木盒、拆老屋時留下的閣樓木梯、老磚瓦、仔、馬賽克浴缸等，店內可說是無奇不有！

傍晚日落時分，點點燈光與山間朦朧天色形成美輪美奐畫面，令人陶醉。（記者李惠洲／攝影）

最具森林感的莫過於植栽空間，氣勢磅礡的巨獸鹿角蕨、女王鹿角蕨，枝葉秀氣的菱葉石斛，還有超高人氣的空氣鳳梨，品種眾多也吸引同好上山尋寶。餐點則強調與自然貼近的在地野菜食蔬，從晨間朝食開始供應，全天候搭配時段提供早午餐、午後創意輕食以及家常風味料理、鍋物系列等。

植栽每株250～2,000元不等，店內提供蕨類、空氣鳳梨和蘭花3大類植物販售，蕨類為最大宗。因此地地形、海拔高度而造就較大的日夜溫差，加上日正時陽光直射，適合的環境氣候讓這3類植栽顏色特別翠綠。（記者李惠洲／攝影）

從事家具業的陳柏宏也收藏不少老家具，偌大空間裡可見「阿嬤時代」的木櫃、舊餐櫥、閣樓木梯等，簡單擺上原木、西洋風收藏品、植栽搭配泥色的清水模牆，視線所及都是藝術。（記者李惠洲／攝影）

濃厚咖哩鍋（豬肉）／480元（附綠豆仁飯、山間菜盤和飲品），主打山間野蔬鍋物系列，推出咖哩、牛奶、香草和紅燒4種湯底，超豐盛的綜合菜盤以山間野菜和在地小農栽種蔬食為特色，品嚐大地帶給人們的自然美味，搭配嚴選鮮豬肉、特製綠豆仁飯，及現打紅龍莓果汁（火龍果加綜合莓果），超滿足！（記者李惠洲／攝影）

老闆陳柏宏在嘉義市區從事家具業多年，心繫著總有1天要回家鄉做「1件事」，直到太平老街入口處佔地380坪的蘭園釋出，他便找經營設計公司的同學涂以仁合作，在群山環繞的環境中開起「空氣圖書館」完成夢想！（記者李惠洲／攝影）