網友大推的蛋白滷得很入味，多吃幾顆也不會太鹹，直接單吃很可以。（圖／IG網友@amos0716提供）
討厭吃蛋黃或正在減脂健身嗎？高雄自由黃昏市場裡有一家阿嬤油飯攤，除了招牌油飯、滷雞腿，還有一道內行人才知道的隱藏版美食「滷蛋白」，滷得軟Q軟Q又入味，一袋才50元銅板價，讓不想吃蛋黃或害怕膽固醇的人有了方便的美味選擇！
位在高雄市左營區自由三路261號的自由黃昏市場，這家「紅番薯阿嬤油飯」其實是油飯、煙燻滷味專賣攤販，不過最特別的一樣商品，就是已經將蛋黃分離的「滷蛋白」，老闆先將全蛋煮熟後去除蛋黃，蛋白再與滷雞腿的醬汁一起煮至入味，嚐起來多了邪惡肉香，但吃起來卻健康唰嘴又沒罪惡感，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感更會讓人越吃越停不下來，一包大概有5、6顆以上的份量，只要50元銅板價，令不少北部網友直呼：「這價格很佛心」、「第一次看到滷蛋白超特別」。
另外除了黃昏市場這家，在高雄三民市場「阿智酸梅湯」旁，也有一個無招牌的攤販婆婆，專賣生雞蛋、滷蛋及滷蛋白超過41年，同樣也是一大袋銅板價，早起的蛋控可以去吃吃看喔！
招牌阿嬤油飯也別錯過，油飯米粒粒分明，搭配香菇肉燥、櫻花蝦跟滷得油亮入味的雞腿，十分飽足。（圖／IG網友@food_yorkie提供）
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